四川电视塔美食的详细菜谱

(一)详细制作流程

1.食材： - 干米粉 200 克 - 猪肉末 100 克 - 青椒 1 个 - 红椒 1 个 - 葱姜蒜适量 - 食用油 适量 - 盐 适量 - 鸡精 适量 - 生抽 适量 - 料酒 适量 - 胡椒粉 适量 - 清水 适量
2. 制作过程：

(1)将米粉放入碗中，加入适量的清水，搅拌均匀，揉成面团。

(2)将面团揉成长条，切成小块，擀成薄片。

(3)将切好的薄片卷入碗中，用保鲜膜封好，醒面 10 分钟。

(4)将醒好的面团擀成薄皮，切成细条。

(5)将切好的面条装入碗中，加入适量的猪肉末、青椒、红椒、葱姜蒜、盐、鸡精、生抽、料酒、胡椒粉，搅拌均匀。

(6)加入适量的清水，搅拌均匀，煮 5 分钟。

(7)捞出煮好的面条，放入碗中，加入适量的汤汁，拌匀。

(8)将面条装入碗中，即可食用。
3. 适合人群： 适合所有人食用，尤其适合素食者和老年人。
4. 禁忌：

(1)对于有过敏史的人，应慎重食用。

(2)对于孕妇和哺乳期妇女，应慎重食用。

(3)对于胃部不适的人，应慎重食用。

(二)适合人群 适合所有人食用，尤其适合素食者和老年人。

(三)禁忌

(1)对于有过敏史的人，应慎重食用。

(2)对于孕妇和哺乳期妇女，应慎重食用。

(3)对于胃部不适的人，应慎重食用。