老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于白辣椒怎么弄好吃视频教程和白辣椒干不放坛子的做法有哪些的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享白辣椒怎么弄好吃视频教程以及白辣椒干不放坛子的做法有哪些的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！

本文目录

1. 白辣椒干不放坛子的做法有哪些
2. 白椒与白胡椒的区别
3. 白辣椒是冰冻还是冷藏
4. 一斤干白辣椒没切碎放多少盐

白辣椒干不放坛子的做法有哪些

自制的白辣椒不想放进汤里面，也可以用太阳晒，的方法，下面我推荐一个方法希望有用。

准备材料：青辣椒1000克，食盐3勺

1、将准备好的青辣椒洗净备用。

2、锅中将水烧开，放入3勺食盐和青辣椒汆烫5分钟。

3、5分钟后捞出青椒放在竹筛里面铺开晾晒。

4、晒了一天之后青辣椒变了颜色。

5、一直晒四天直到青辣椒干透即可。

6、连续晾晒四天后，白辣椒就可以取出装盘食用了。

白椒与白胡椒的区别

1.外形上的区别

白椒的果实是绿豆颗粒大小的，但是食用一般是吃它的果皮；而白胡椒是圆形的浆果形状，而白胡椒吃的是内果，外壳是不能食用的。

2.口感上的区别

白椒的香味是比较浓烈的，但是麻味比麻椒要小一些，但是还是有麻味的，而白胡椒的口感就是香中带辣，

白辣椒是冰冻还是冷藏

即将鲜白辣椒装入食品袋放入冰箱冷冻储存。特点是保持了白辣椒的鲜辣清香。可储存两年左右，但以一年内为佳。

此法对白辣椒有相当的要求，只有那种质地十分坚硬饱满的辣椒才能冷冻保存。其它辣椒若冷冻，解冻以后将完全软化。需要时，从食品袋中取出若干，略微冲洗即可使用，余下的继续冻入冰箱。主要用于凉拌类川菜和面条类食品的调味。

一斤干白辣椒没切碎放多少盐

腌辣椒一斤建议放20-30克左右的食盐。一般一次腌5斤辣椒也就是放100-150克盐，俗称2-3两盐，具体加量需根据腌制方式进行区分：

1、整个辣椒腌，一斤辣椒加30克盐即可。由于目前腌制辣椒一般分为整个腌和切碎了腌2种，而两者在入味速度和料汁的加量上都不太一样，所以二者的加盐量同样需要区分，整个腌需要较多的料汁腌制，因此加盐量需要更多一些才能入味；

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。