【小度美食】详细菜谱

一、食材

1.鸡蛋2个
2. 牛奶1杯
3. 黄油20克
4. 面粉1汤匙
5. 盐、胡椒粉适量 6. 番茄1个，切碎 7. 洋葱1个，切碎 8. 青椒1个，切碎 9. 大葱1根，切碎

二、步骤

1.鸡蛋打散，加入牛奶和黄油，搅拌均匀。面粉和盐、胡椒粉混合，筛入鸡蛋液中，搅拌均匀。
2. 在一个干净的碗中，将搅拌好的蛋糊倒入烤盘中，用刮刀刮平。
3. 在烤盘上放置番茄、洋葱、青椒和大葱，将蛋糊铺在食材上，直到蛋糊用完。
4. 将烤盘放入预热至180°C的烤箱中，烤20-25分钟，或者直到蛋糊表面变成金黄色。
5. 取出烤盘，将蛋糊倒扣在凉网上，完全凉透后即可食用。

三、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其适合儿童、老年人、孕妇和素食者。它富含蛋白质和维生素，有助于增强身体免疫力。

四、禁忌

1.对鸡蛋过敏的人不能食用。
2. 孕妇在孕早期和晚期不能食用，因为蛋中含有绒毛膜促性腺激素，可能会影响胎儿发育。
3. 如果你对番茄过敏，或者因为过敏而呼吸急促，请停止食用这道菜。 五、总结 这是一道简单易做的蛋饼，富含蛋白质和维生素，口感鲜美。如果你正在寻找一款简单易做的菜品，这道菜是一个不错的选择。但如果你有任何禁忌，请在食用前咨询医生或者营养师。