各位老铁们，大家好，今天由我来为大家分享自己下烫面怎么弄好吃，以及烫面的正确吃法的相关问题知识，希望对大家有所帮助。如果可以帮助到大家，还望关注收藏下本站，您的支持是我们最大的动力，谢谢大家了哈，下面我们开始吧！

本文目录

1. 汤面最好吃的做法家常烫面
2. 烫面的正确吃法
3. 宿州烫面怎么做好吃
4. 开水烫面饼的家常做法

汤面最好吃的做法家常烫面

用料：牛腱子肉、拉面、青蒜、辣椒油、香料包、香菜、香葱、盐、胡椒粉

做法：

1.牛腱子肉事先冷水浸泡几小时，容器内水红换水，直至水清

（不特在意牛肉口感的话，也可以选择其他方式去血水）

2.锅中添水，牛肉、香料包入锅，加入适量盐调味，大火烧开，小火慢炖，直至肉熟，如果牛肉喜欢吃软烂一些的，可直接高压锅压半小时

3.牛肉切片

（块），肉汤撒适量胡椒粉备用

4.青蒜切粒、香菜切末、香葱切葱花

4.烧水煮面，口感适宜时捞出稍过一下凉水

5.面条放入碗中，牛肉码在面上，添适量肉汤，撒入青蒜粒、香菜末、葱花，淋入辣椒油即可

烫面的正确吃法

原料

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面粉

(500g)

盐适量

食用油适量

水适量

1/将面粉放在碗中，加入食用油和盐搅拌一下。

2/加入刚烧开的水，少量多次的加，一边加一边搅拌。

3/下手揉成光滑的面团，用劲多揉搓几遍。

4/这样烫面就做好了。

5.美味又好吃的烫面的正确吃法完成开吃了。

宿州烫面怎么做好吃

1.取适量的中筋面粉,加入开水搅拌,直至面粉变得比较湿润;

2.

轻轻揉搓面团,使其均匀受潮;

3.

将受潮的面团放入一个保鲜袋或者保鲜盒中密封,静置2小时;

4.

面团发酵后取出,用刀切成均匀的小块;

5.

将小块面团擀成薄皮即可开始制作面条或馄饨等。

开水烫面饼的家常做法

1.面粉加适量开水烫成絮状，晾凉。

2.然后和成软面团，覆盖保鲜膜，饧发20分钟。

3.面粉加玉米油、少许盐，搅拌均匀，即成油酥。

4.把饧发好的面团擀成大饼。

5.均匀抹一层油酥。

6.再将其卷起来。

7.均匀切段，再把每一个面剂两头捏严，按扁。

8.取一个面剂，轻轻擀成5mm左右的薄饼。

9.放入烧热的电饼铛烙制。

10.烙制到鼓起大泡时，即可翻面。

11.两面都烙制到金黄色。出锅装盘。

12.依次全部烙完，即可上桌品味。

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