大家好，关于野竹笋新鲜的怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于新鲜竹笋如何做最好吃的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 新鲜竹笋如何做最好吃
2. 新鲜小竹笋怎么煮好吃
3. 野笋怎么腌制好吃
4. 香饽饽小竹笋怎么炒

新鲜竹笋如何做最好吃

竹笋爆炒鸡肉

鸡胸肉纵向切成丝，用料酒腌制，加入面粉裹上一层面衣，让口感更加柔软。冬笋放到热水中焯过一遍，吃起来不会麻嘴。鸡肉先入锅翻炒，笋片接着放入爆炒，加入高汤和酱油煮到收汁就完成了。

新鲜小竹笋怎么煮好吃

一、鲜虾竹笋汤

材料：竹笋、鸡骨头、鲜虾、芹菜、姜片、盐、鸡精、胡椒粉

做法

1、首先虾处理一下，然后洗干净备用。鸡骨头加两三片姜，一小勺料酒，焯水。竹笋切成丝备用。

2、焯水后的鸡骨头清洗干净，放进砂锅里，注入清水，水量要一次性加足，如果中途水量不够一定要加水，请一定要加热水！

3、砂锅放到燃气灶上，最大火烧开，水开的时候关最小火，锅盖揭一条小缝，防止汤水溢出。

4、鸡汤熬煮40分钟左右，鸡油已经出来了，这时放入竹笋丝，继续中小煮10分钟！

5、放入鲜虾，煮至虾熟透，大虾大概要两分钟，然后撇去浮沫，放入芹菜粒，加适量盐，鸡精，就完成了！

6、盛碗后，撒一点点胡椒粉，味更好。

野笋怎么腌制好吃

食材清单

冬笋大量、剁椒适量、泡椒10几个、盐，油，鸡精适量、白糖大量、桂皮，八角适量、干辣椒适量

烹饪步骤

步骤1，准备好材料

步骤2，竹笋洗净切方块，不宜太小，2cm见方

步骤3，焯水后，凉水冲洗下

步骤4，油热后倒入笋块，泡椒，干辣椒，桂皮，八角，大量白糖，速度翻炒

步骤5，几分钟后加入剁椒，继续翻炒几分钟

步骤6，然后倒一整包醋，是一整包哟，就是超市买的一两元钱那种的即可，因为便宜还不太过酸，再加适量水差不多快没过笋，大火烧开后就小火慢慢煨45-60分钟，

步骤7，时间到起锅前撒鸡精就可装盘了

香饽饽小竹笋怎么炒

1、食材：竹笋两根，瘦肉自取，小青椒自取，盐自取，鸡精自取，花椒自取，酱油自取，葱自取，姜自取

2、首先，将竹笋泡进热水里。2~3分钟。去皮。把竹笋表面的皮剥去。

3、把竹笋切成条状。还有瘦肉也切成条状，包括其他辅料。

4、把切好的竹笋放到热水里煮3~4分钟。去味。之后捞出来把水控去。

5、就差抄了。先把瘦肉炒出来，然后把肉捞出来。然后炒竹笋，记得放酱油。再把辅料放进去。

关于野竹笋新鲜的怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。