亳州是中国安徽省亳州市的一个著名旅游城市，这里有着丰富的美食文化，以下是其中一道传统美食——亳州牛肉馍。 制作流程： 材料： - 牛肉

(200克) - 面粉

(适量) - 酵母

(适量) - 温水

(适量) - 食用油

(适量) - 盐

(适量) - 葱花

(适量) 步骤：

1.将牛肉切成薄片，加入适量盐、葱花、姜末和食用油，拌匀腌制10分钟。
2. 将面粉和酵母混合在一起，慢慢加入温水，揉成面团，搓成长条，摘成小块，擀成薄片。
3. 在薄片上撒上一层面粉，将擀成薄片的面团搓圆后擀成大片，再翻面擀成薄皮。
4. 在薄片上刷上一层食用油，撒上适量的葱花和盐。
5. 将薄片卷成长条，然后将长条卷成螺旋形，擀成薄皮。 6. 将擀成薄皮的面团放入锅中，用中小火煎至两面金黄，取出备用。 7. 将煎好的牛肉馍放在烤盘上，放入预热好的烤箱中，烤15-20分钟，直到牛肉馍表面酥脆。 适合人群： 这道菜适合所有人食用，尤其适合老年人、小孩和素食者。 禁忌： 由于牛肉馍中含有盐分较多，因此高血压患者、心脏病患者、癫痫患者、孕妇和小孩等人群不宜过多食用。 亳州牛肉馍是一道美味可口、营养丰富的传统美食，不仅口感独特，而且适合所有人食用。如果你想尝试这道美食，不妨去亳州旅游时品尝一下。