悦美食广场：简单易做的家常菜

(一)菜谱介绍 这道菜是一道简单易做的家常菜，适合家庭日常食用。食材简单易找，制作过程也比较简单，但味道却十分美味。 材料： - 猪肉

(五花肉)200克 - 大葱1根 - 姜1小块 - 料酒1汤匙 - 生抽2汤匙 - 老抽1汤匙 - 盐1/2茶匙 - 糖1/2茶匙 - 鸡精1/2茶匙 - 食用油适量 制作步骤：

1.将猪肉切成块状，放入料酒、生抽、老抽、盐、糖和鸡精腌制15分钟。
2. 大葱切段，姜切片备用。
3. 锅中倒入适量的食用油，加热至油热，放入腌制好的猪肉块煸炒至肉变色。
4. 加入大葱和姜片继续煸炒，直到香气四溢。
5. 倒入适量清水，烧开后转小火煮30分钟，直到猪肉熟透。 6. 最后，加入一些盐和鸡精调味，再烧几分钟即可。

(二)适合人群 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其是家庭聚餐时，更加适合。猪肉是一种营养丰富的食材，富含蛋白质、维生素和矿物质，对于增强身体免疫力、促进骨骼健康等方面都有很好的作用。 不过，需要注意的是，对于一些有特殊疾病或过敏症状的人群，这道菜可能不适合食用。此外，由于猪肉中含有脂肪，因此高脂人群也应注意适量食用。

(三)禁忌

1.孕妇和产后妇女应谨慎食用，因为猪肉中含有激素，可能会影响胎儿和产后妇女的健康。
2. 患有肠胃疾病和高血压等疾病的人群应谨慎食用，因为猪肉可能会引起肠胃不适或血压升高。
3. 老年人和儿童应谨慎食用，因为猪肉中含有较多的脂肪，可能会影响消化吸收。