茄子肉酱怎么弄好吃又简单，茄丁肉酱做法
大家好，茄子肉酱怎么弄好吃又简单相信很多的网友都不是很明白，包括茄丁肉酱做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于茄子肉酱怎么弄好吃又简单和茄丁肉酱做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
正宗茄子肉丁饺子馅的做法
正宗茄子肉丁饺子馅做法步骤
1.肉末加盐、料酒、生抽、蚝油拌匀放置10分钟。
2.茄子切细丁，加盐搓软挤去水分。
3.韭菜洗净晾干。
4.韭菜切末。
5.韭菜先用油拌匀锁住水分，再和茄子、肉末拌成馅
（开始包饺子前再拌馅）。
6.面粉加水和成面团，盖湿布饧发半小时。
7.搓成长条，分成小剂子。
8.擀成饺子皮。
9.学做捏饺子的做法
（没学到要领，做的不好看）。
10.高压锅放上烧开，加点盐，放入包好的饺子，用勺子轻推防止粘锅,盖盖烧煮，上汽后关火用凉水冲透至无气。
11.饺子清爽，不粘锅，而且面皮特别筋道，茄子馅饺子也很美味。
茄丁肉酱做法
1.
把茄子洗干净切成丁备用,把五花肉用清水反复的清洗。把葱花,蒜末,姜片备好。
2.
锅里面放入凉水,把洗干净的五花肉放进去,然后用大火煮沸煮几分钟后捞出来,放凉把它切成丁,...
3.
锅里面放入适量的油,等油热之后放入葱末,姜片跟葱白煎炒一下,然后放入五花肉丁,炒一下,...
4.
放入料酒,老抽,生抽,糖,八角,桂皮翻炒均匀。
茄子卤怎么做又香又好吃
1·将茄子切丁，肉剁碎，蒜切片
2·热油，蒜爆香，炒肉末至断生。
3·下茄子，炒至断生，加两勺豆瓣酱，炒香，放一小碗水，没过茄子即可。大火煮开，小火慢炖至茄子入味10分钟左右茄丁卤即可
茄子肉末面的家常做法
茄子肉末面是一道非常受欢迎的家常菜，下面是我分享的做法：
材料：
茄子、猪肉末、面条、葱姜蒜、豆瓣酱、油、盐、糖、料酒、生抽、淀粉、香油、清水、食油。
步：
1.茄子洗净切成小块，放入盐水中浸泡10分钟，去除苦味后捞出沥干用。
2.猪肉末加入料酒、盐、淀粉搅拌均匀，葱姜蒜切末备用。
3.热锅凉油，加入葱姜蒜末煸炒出香味，加入豆瓣酱炒。
4.加入猪肉末煸炒至变色，加入茄子翻炒均匀。
5.加入适量清水，加盖焖煮5左右，直至茄子烂。
6.加入酱油、糖、生抽调味，翻均匀。
7.煮面条，捞出沥干，加入茄子肉末中翻炒均匀。
8.最后加入香油，翻炒均匀可。
这道茄子肉末面非常美味，口感丰富，营养丰富，是一非常适合家庭食用的菜品。希望您够成功制作出美味的茄子肉末面。
好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的茄子肉酱怎么弄好吃又简单和茄丁肉酱做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！
.jpg)
.jpg)
