伊春带岭美食详细菜谱

(一)适合人群

1.健康人群：这道菜以鸡肉为主料，富含蛋白质和微量元素，有益于身体健康。
2. 减肥人群：鸡肉的热量相对较低，且肉质鲜嫩，可以作为减肥期间的餐点食用。
3. 素食人群：这道菜没有肉类成分，适合素食人群食用，可以增强饱腹感。

(二)禁忌

1.肝病患者：鸡肉中含有一种酶，可以促进肝细胞的修复和再生，但是如果肝病患者过量食用，可能会导致病情恶化。
2. 心脏病患者：鸡肉中含有较高的胆固醇，过量食用会增加心脏病的风险，因此建议心脏病患者适量食用。
3. 胃肠道疾病患者：鸡肉属于硬食物，容易引起胃肠道不适，建议有胃肠道疾病的人群适量食用。

(三)制作步骤

1.将鸡肉切成块状，用沸水焯水去腥，捞出沥干水分备用。
2. 锅中加入适量油，放入葱姜蒜爆香，加入焯水后的鸡肉煸炒。
3. 加入适量酱油、料酒、白糖、盐、胡椒粉翻炒均匀，加入适量清水，大火烧开后转小火煮30分钟。
4. 汤汁收干后，加入葱花煸炒均匀即可。 四)总结 伊春带岭美食以其独特的口味和营养，受到了广大食客的喜爱。这道菜以鸡肉为主料，富含蛋白质和微量元素，适合健康人群、减肥人群、素食人群和肝病患者适量食用。同时，需要注意的是，心脏病患者、胃肠道疾病患者和葱花过敏者不适合食用。