这个季节萝卜怎么弄好吃？萝卜什么时候最正宗
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农谚：冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方，萝卜的吃法有哪些
大家好，感谢邀请，我是琦哥说美食，我的回答是：
萝卜又叫莱菔，根肉质，呈长圆形、球形或圆锥形。品种有很多，有红萝卜、白萝卜、青萝卜、白萝卜、水萝卜、心里美等。营养丰富。民间有“十月萝卜小人参”“萝卜熟，医生哭”“冬吃萝卜夏吃姜，不劳医生开药方”的说法。
萝卜是好食材，可以帮助消化、清热降火、化痰平喘，秋冬季食用大萝卜是非常不错的选择。北方每到这个季节，萝卜、土豆、白菜存储了不少，日常随意吃，吃多少都没毛病，也说明萝卜的好处。
萝卜这些品种，还要首推白萝卜，萝卜火腿汤、萝卜炖牛腩等主要食材都是白萝卜。俗话说，“冬吃萝卜夏吃姜，一年四季保健康”，秋冬吃萝卜是再好不过的了。有美容、止咳、消除疲劳、增强体力等作用。
白萝卜虽好，但是烹饪起来，有一种萝卜的辛辣味道必须要去除，萝卜才会香甜可口。萝卜烹调尽量不要油炸、油烹，过多的干预，萝卜会失去本来的味道，营养上也大打折扣。
今天推荐给小伙伴们是一道能吃出萝卜香甜本味，好吃营养的香煎萝卜饼，喜欢的可以收藏加关注。
走心写好每一个问答，让提问者满意而归。认真做好每一道菜肴，让烹调变成乐趣。我是琦哥说美食，一个做事认真的美食号，如果您看完本文之后对您有帮助或者喜欢，可以点击红色+号关注“琦哥说美食”，我会每天为您更新分享更多的美食生活、美食知识和技巧，如果您有任何的意见或建议都可以在下方评论和我互动，琦哥感谢大家的阅读。【香煎白萝卜饼】——特点：香甜可口、营养丰富、清淡好吃、操作简单、一看就会【所需食材】白萝卜半个、鸡蛋2个、虾皮100克、面粉、淀粉
【调料】胡椒粉、香油
——【开始制作】——第一步：白萝卜洗净去皮，用插板插成丝，放入加盐的沸水中焯烫2分钟捞出。
第二步：稍凉攥干水分放入盆中，虾皮挑洗干净备用。
第三步：鸡蛋打入萝卜丝盆中，加入虾皮、面粉、胡椒粉。
第四步：搅拌均匀，加入香油锁住萝卜丝的水分。
第五步：锅内烧油，将萝卜丝面糊放入锅内，用勺子压平呈圆饼状，。
第六步：煎至两面金黄色即好。
出品图：这样一盘香甜可口、满是萝卜本味、虾皮鲜味的白萝卜饼就做好了，适合任何人食用，看起来有没有食欲。
结语：
注意这道香煎白萝卜饼不加盐，虾皮本身的咸鲜味道已经够了，再加盐就会咸了。
萝卜的吃法有很多种，不提倡生吃、熟吃最佳，最佳的方式是吃食材本身的味道。利用烹饪技巧去除萝卜的辛辣味，转换成香甜味道，这道香煎白萝卜饼，孩子都喜欢吃，大人每天坚持吃两个，咳嗽情况不会有。
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这个季节的白萝卜好吃吗
这个季节的萝卜刚好成熟，所以味道挺好的
白萝卜怎么炒好吃简单的做法
白萝卜切条，油煎两个鸡蛋备用。热锅下猪油，放白萝卜条爆炒，待白萝卜炒蔫，撒一把虾皮，翻炒几下后加水。
烧开后，再加油煎两个鸡蛋，也可以把油煎鸡蛋切成宽条，继续煮开，待到汤汁不多时，放少许盐，滴点生抽，再投入一丢丢香葱或者香菜，就可以出锅享用了。这样炒制白萝卜条，清淡营养又美味，最适合秋冬季节食用。
萝卜什么时候最正宗
寒露以后是最正宗，寒露一过后吃罗卜没苦味，生吃好吃，熟吃能补，人们都说寒露过后的罗卜生克熟补，我都非常爱吃寒露过后的罗卜，这个季节的罗卜不管生吃还是炒着吃，都很好吃，拿它蒸包子包饺子都很好吃，冬季多喝罗卜水顺气止渴润肺。
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