(一)制作步骤

1.食材：小麦粉、水、猪肉、大葱、酱油、盐、糖、醋、姜蒜等。
2. 将小麦粉和清水揉成面团，面团要揉至表面光滑，醒面30分钟。
3. 将面团分成大小相等的剂子，擀成薄片，用擀面杖擀成薄皮。
4. 在薄皮中间放上一勺猪肉末，撒上大葱、酱油、盐、糖、醋、姜蒜等调料。
5. 将薄皮对折，将边缘捏合，然后用手指沾水沿着边缘向下卷起来。 6. 将卷好的烧麦面团卷成长条，切成小段，备用。 7. 取一个平底锅，加入适量油，烧热后倒入烧麦面团，煎至两面金黄即可。

(二)适合人群 烧麦是一道简单易做的乡村美食，适合所有年龄段的人群食用。尤其是儿童、老年人和孕妇等消化系统较弱的人群，食用烧麦更加安全健康。

(三)禁忌

1.烧麦不宜多吃，因为小麦粉中含有淀粉，过多食用会导致消化不良。
2. 烧麦不宜和碱性食物一起食用，如苦瓜、芋头等。
3. 烧麦不宜和海鲜一起食用，海鲜和烧麦中的小麦粉会产生化学反应，导致食物变质。
4. 烧麦不宜和葱、姜、蒜等辛辣食品一起食用，这些食物会刺激肠胃，导致不适。