【小红书雷州美食】详细菜谱：椒盐虾 制作流程：

1.虾去壳去头，洗净，用纸巾吸干水分备用。
2. 准备好所有的调料，包括椒盐、大蒜、生姜、葱花等。
3. 把虾放在烤盘上，放入预热至200度的烤箱中，烤10分钟左右，翻转一次，再烤10分钟左右，直到虾熟透。
4. 把烤好的虾取出，撒上适量的椒盐粉，放入葱花、大蒜、生姜等调料中翻炒均匀。
5. 把炒好的虾放入平底锅中，用中火翻炒至虾干燥即可。 适合人群： 这道菜适合所有人群，特别是喜欢海鲜的人，因为虾是海鲜中的一种，富含营养。 禁忌：

1.对虾过敏的人不要食用。
2. 虾中含有较高的蛋白质，容易引起肠胃不适，特别是老年人和小孩。
3. 炒好的虾要保持干燥，避免潮湿，否则会影响口感。 心得分享： 我喜欢吃虾，所以经常尝试不同的烹饪方式。这次我选择了椒盐虾，不仅口感好，而且味道浓郁。在炒虾的时候，我加入了一些调料，让虾的味道更加鲜美。如果你喜欢海鲜，这道菜一定不容错过。