法国南特的美食——奶酪火锅

一、制作流程

1.准备食材：羊肉、牛肉、奶酪、洋葱、大蒜、番茄、香料、辣椒等。
2. 将羊肉和牛肉切成小块，用香料、辣椒、盐、橄榄油腌制一段时间。
3. 准备奶酪，将奶酪切成小块，备用。
4. 将洋葱和大蒜切碎，备用。
5. 准备番茄，将番茄切成小块，备用。 6. 锅中加热橄榄油，放入羊肉和牛肉，煸炒至变色。 7. 加入洋葱和大蒜，继续煸炒。 8. 加入番茄，继续煸炒至番茄变软烂。 9. 加入奶酪，继续煸炒至奶酪融化。 10. 加入香料，继续煸炒至香料出香味。 1

1.倒入清水，将火锅烧开。 1
2. 火锅烧开后，将火锅放入预约好的烤箱中，烤制约40分钟，至羊肉和牛肉熟透。 1
3. 取出火锅，放入番茄块，继续烤制约5分钟，至番茄熟透。 1
4. 取出火锅，放入奶酪，继续烤制约1-2分钟，至奶酪融化。 1
5. 火锅上桌，即可享用。

二、适合人群

1.喜欢奶酪火锅的人。
2. 适合羊肉和牛肉的爱好者。
3. 适合想要享用法国南特美食的人。

三、禁忌

1.火锅中的羊肉和牛肉应该是新鲜的。
2. 火锅中的奶酪应该是融化状态的。
3. 火锅中的番茄应该是新鲜的。

四、注意事项

1.火锅在放入烤箱之前，应该先预约好。
2. 火锅在烤制约40分钟后，应该取出，重新加热。
3. 火锅中的食材应该适量，不要过多。