披萨的美食剧

(1) 材料： - 300克干酵母 - 2克糖 - 250毫升温水 - 900毫升橄榄油 - 200克面粉 - 50克黄油 - 1个鸡蛋 - 200克洋葱 - 150克大蒜 - 500毫升番茄酱 - 1汤匙糖 - 1汤匙盐 - 1/2茶匙黑胡椒粉 - 适量芝士

(2) 制作步骤：

1.在温水中加入干酵母和糖，搅拌使其溶解。
2. 将酵母水和温水倒入橄榄油中，搅拌均匀。
3. 将面粉、黄油、鸡蛋和洋葱、大蒜混合在一起，加入橄榄油面粉糊中，搅拌均匀。
4. 将酵母水混合物倒入面粉糊中，继续搅拌，直到面团光滑。
5. 将面团放在台面上，揉搓10-15分钟，直到面团变得有弹性。 6. 将面团放回碗里，盖上保鲜膜，放在温暖的地方发酵1-2小时，或者直到面团体积翻倍。 7. 在面团发酵的同时，制作披萨酱。将番茄酱、糖、盐、黑胡椒粉和蒜泥混合在一起，搅拌均匀。 8. 在一个干净的锅里加热橄榄油，加入洋葱和大蒜，煸炒1-2分钟。 9. 将披萨酱倒入锅中，搅拌均匀。 10. 将发酵好的面团分成10-12份，每一份用手掌压扁成薄饼状。 1

1.在烤盘上撒上一层芝士，然后将披萨饼放在烤盘上。 1
2. 将烤盘放入预热至375°F的烤箱中，烤15-20分钟，或者直到芝士金黄色。 1
3. 取出烤盘，将披萨酱均匀地涂在芝士上，然后在烤盘上放置一会儿，让披萨冷却。 适合人群： - 披萨是一种适合所有人食用的美食，尤其适合喜欢吃奶酪和肉类的人。 禁忌： - 食用披萨时，应避免食用过多油腻和辛辣的食物。 - 孕妇和哺乳期妇女应避免食用披萨，因为披萨中的芝士可能会导致子宫收缩。