南瓜蒸熟后怎么弄好吃 南瓜蒸完后做什么好吃

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南瓜蒸熟后怎么弄好吃 南瓜蒸完后做什么好吃

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本文目录

  1. 蒸熟的南瓜怎么做好吃
  2. 南瓜上气后蒸多久
  3. 南瓜蒸完后做什么好吃
  4. 宴席蒸糯米南瓜正宗做法

蒸熟的南瓜怎么做好吃

用料:蒸熟的南瓜100克,牛奶210克,低筋面粉120克,黄油30克,鸡蛋2个,盐0.5克,柠檬汁3滴,白糖40克,果酱适量

步骤:

1、南瓜蒸熟压碎,趁热拌匀黄油。

2、2个蛋白放入盐,柠檬汁,白糖打发至硬性发泡,倒扣蛋白不会掉下来放冰箱冷藏。

3、低粉筛入加入蛋黄,黄油南瓜,牛奶打蛋器中速打发均匀成浓稠的糊。

4、把三分之一蛋白加入南瓜糊拌匀,然后全部拌匀炒菜手法搅拌。

5、煎锅烧热转小火锅子离火,南瓜糊从锅中间滴落,放入火上,让糊慢慢叁开成圆形,也可以用煎蛋模具或者各种模具煎即可。

南瓜上气后蒸多久

可以十分钟左右就能蒸熟

南瓜软糯香甜,蒸熟以后特别好吃

南瓜洗净,皮也能吃,所以切不切掉都行,然后切成方块,上笼蒸大约十几分钟,就熟透了,南瓜很好熟,蒸好以后趁热吃,特别香甜软糯,老人小孩都特别爱吃

南瓜蒸完后做什么好吃

做南瓜饼。

主料

大虾适量

南瓜200g

辅料

面粉适量

糯米粉适量

面包糠适冕

白砂糖适量

步骤

1.南瓜去皮后切成块,上锅大火蒸熟

2.蒸好的南瓜趁热加入细砂糖,然后捣成泥,如果南瓜水分比较大,建议用勺子压一压,然后舀出多余的水分

3.慢慢加入面粉和糯米粉,揉成比较软的面团,面粉和糯米粉的比例是5:1,或者不加糯米粉也可以

4.手上沾水,取一小块南瓜面团,做成圆形的小饼,两面均匀地裏上面包糠

5.起油锅,油烧热后,放入做好的饼坯,小火慢慢炸成金黄色,炸好的南瓜饼放油架上沥干净多余的油,稍放凉就可以吃了

宴席蒸糯米南瓜正宗做法

主料

南瓜400克

糯米、鲜香菇各100克

豌豆50克

调料

生抽、油各1汤匙

(15毫升)

白砂糖1茶匙

(5克)

做法

1.糯米淘洗后沥干水分。加热炒锅至微热,放入洗好的糯米,用小火慢慢炒,炒至米颜色变得微黄,关火。

2.炒好的糯米晾凉后,放入搅拌机中打成米粉。注意不要打成太细的粉末状,只要打成微小的颗粒状即可。

3.南瓜洗净削皮,掏去瓜瓤,切成约3厘米的滚刀块。豌豆淘洗干净。香菇洗净后去蒂,切成约1厘米的小丁。

4.将南瓜块、豌豆和香菇丁盛入一个大碗中,加入打好的米粉,再加入1汤匙生抽、1汤匙油和1茶匙白砂糖拌匀,放入蒸锅,隔水大火蒸约25分钟至软烂即可。

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