(一)重庆美食接头暗号——“麻婆豆腐”

1.主题词：麻婆豆腐
2. 适合人群：喜欢川菜的所有人
3. 制作流程： a. 豆腐切块，焯水备用 b. 牛肉末和豆瓣酱一起炒香 c. 加入花椒、姜蒜末等调料炒香 d. 加入豆腐煮至入味 e. 加入肉末和辣椒油煮至香味四溢 f. 装盘，撒上葱花即可
4. 禁忌：豆腐过敏的人不适合食用

(二)重庆美食接头暗号——“酸辣粉”

1.主题词：酸辣粉
2. 适合人群：喜欢川菜的所有人
3. 制作流程： a. 米粉煮熟备用 b. 加入调料，如酸笋、豆芽、花生碎等 c. 加入辣椒油、醋、蒜末等调味 d. 装盘，撒上葱花、香菜即可
4. 禁忌：对于酸辣粉的调料过敏的人不适合食用

(三)重庆美食接头暗号——“火锅”

1.主题词：火锅
2. 适合人群：喜欢川菜的所有人
3. 制作流程： a. 食材准备，如牛肉、羊肉、豆腐、蔬菜等 b. 火锅底料炒制 c. 将食材放入火锅底料中煮熟 d. 加入调料，如花椒、蒜泥、芝麻酱等 e. 装盘，撒上葱花、香菜即可
4. 禁忌：对于火锅中的食材过敏的人不适合食用

(四)重庆美食接头暗号——“毛血旺”

1.主题词：毛血旺
2. 适合人群：喜欢川菜的所有人
3. 制作流程： a. 将毛肚、牛肉、鸭血等食材焯水备用 b. 加入调料，如毛肚片、蒜泥、豆瓣酱等 c. 加入清汤、辣椒油、花椒等调味 d. 加入其他食材煮熟 e. 装盘，撒上葱花、香菜即可
4. 禁忌：对于毛血旺中的调料过敏的人不适合食用