速冻丸子怎么弄好吃又简单(速冻丸子家常做法)
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本文目录
速冻丸子怎么做好吃
以下是制作速冻丸子的步骤:
所需材料:
-500克肉末
(猪肉、牛肉或鸡肉都可以)
-1个中等大小的洋葱,切成碎末
-2-3瓣大蒜,切碎
-2汤匙酱油
-1汤匙米酒或料酒
-1汤匙姜茸或姜末
-1/2茶匙盐
-1/4茶匙黑胡椒粉
-1个鸡蛋
-1/2杯面包糠
步骤:
1.在一个大碗中,混合肉末,洋葱,大蒜,酱油,米酒,姜茸,盐和黑胡椒粉。搅拌均匀。
2.打入鸡蛋,将鸡蛋搅拌均匀。
3.加入面包糠,用手搅拌,直到肉末混合物变得厚实。
4.拿出一小块肉末混合物,按压成丸状,大小根据个人喜好来定。重复此步骤将剩余的混合物全部制成丸子。
5.然后将丸子放在冰箱中冻结一段时间
(大概是30分钟),冻硬之后才可以煮熟或煎炸。
6.将速冻丸子沉入滚水中,煮熟用勺子捞出即可。或者将速冻丸子放在锅中煎至金黄色。
提示:
-花费一些时间制作速冻丸子,省时间时可制作大量储藏。
-料理食用时,搭配着不同酱汁或调料口感更佳。
-可以根据自己的口味适量增加或减少调味品。
冷冻丸子的各种做法
准备材料:各类丸子半斤、去皮猪肉半斤、大白菜六片、香菇五朵、盐、鸡粉适量、蚝油、料酒各一勺
制作步骤:
1、猪肉去皮,切片。
2、加入鸡粉,盐,蚝油,食用油。
3、搅拌均匀,腌制一刻钟。
4、香菇切块儿。
5、白菜叶子洗净,从中切一刀,再改刀切片。
6、砂锅,加开水,加盐和油。
7、加入各种丸子。
8、肉片一片片加入锅中。
9、加入香菇,加盖中小火焖煮五分钟。至成熟。
10、加入白菜,煮约一分钟就可以了。
11、加入鸡粉调味即可。
速冻丸子家常做法
不需要解冻,可直接烧开水,把火锅丸子放入,如果不放心可等丸子自然解冻,下面介绍做法:;准备材料:各类丸子半斤、去皮猪肉半斤、大白菜六片、香菇五朵、盐、鸡粉适量、蚝油、料酒各一勺;制作步骤:;
1、猪肉去皮,切片。;
2、加入鸡粉,盐,蚝油,食用油。;
3、搅拌均匀,腌制一刻钟。;
4、香菇切块儿。;
5、白菜叶子洗净,从中切一刀,再改刀切片。;
6、砂锅,加开水,加盐和油。;
7、加入各种丸子。;
8、肉片一片片加入锅中。;
9、加入香菇,加盖中小火焖煮五分钟。至成熟。;
10、加入白菜,煮约一分钟就可以了。;
11、加入鸡粉调味即可。
冰冻肉丸怎么煮好吃
1、准备一些配菜,准备平菇或者小姬菇,蛋饺,小青菜或者白菜心,水发木耳,水发肉皮,火腿。
2、把配菜都洗净,切好备用。
3、锅内放入高汤,放入平菇、木耳、火腿、肉皮煮开,放入丸子和蛋饺,再煮开。
4、最后再放小青菜,放盐、鸡精调味就可以了,最后再放香油和胡椒粉就好了
好了,文章到此结束,希望可以帮助到大家。