大家好，腊肉皮怎么弄好吃呢相信很多的网友都不是很明白，包括煎腊肉皮如何煎的酥脆也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于腊肉皮怎么弄好吃呢和煎腊肉皮如何煎的酥脆的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！

本文目录

1. 吃腊肉前是烧了皮的好吃还是没有烧皮的好吃腊肉都是怎么保存的
2. 腊肉的皮怎样能做软
3. 煎腊肉皮如何煎的酥脆
4. 带皮腊肉的做法

吃腊肉前是烧了皮的好吃还是没有烧皮的好吃腊肉都是怎么保存的

谢邀请，我也是少数民族土家族人，我们在外打工，但每年都有妈妈送的腊肉，我们老家保存腊肉是最简单的，一年四季都是挂在做饭的厨房上面的炕上

(楼板上)，因为做饭有油烟，腊肉根本不发莓。但我们在外保存腊肉是把腊肉皮烧了，没有冰箱的人也要把腊肉挂在通风干燥处。有冰箱的人把腊肉洗干净后切成小段放冰箱，想吃随时拿出来，但我们吃肉，不管是腊肉还是新鲜肉那皮都会要烧过，其实吧！个人觉得烧过的不管是新鲜肉还是腊肉皮香入味，切的时候也好切，没有烧过的腊肉皮硬不香，也不好切，尽管煮和炒了皮还是硬的不好吃，所以我们老家的人一般都把皮烧过才吃，也成了习惯。

腊肉的皮怎样能做软

用蒸的办法可以使皮变软！

煎腊肉皮如何煎的酥脆

1.

准备一条腊肉,选肥点的腊肉用温水清洗表面,去皮,切成薄片

2.

面粉放入碗中,加入清水,做成面糊腊肉片放入面糊中挂浆

3.

平底锅放火上加热,放少许油,中火,油七成热时,把沾好面糊的肉片,一片片放入锅中。

4.

中小火煎至底面发黄上面略变透明时,把肉片翻个身煎另一面,煎的二面金黄就可以出锅

带皮腊肉的做法

切片后用湖南辣椒调味后爆炒

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的腊肉皮怎么弄好吃呢和煎腊肉皮如何煎的酥脆问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！