洋河美食烧烤

一、制作流程 材料： - 羊肉串

(500克) - 牛肉串

(500克) - 鸡翅串

(500克) - 蔬菜串

(500克) - 玉米串

(500克) - 豆腐串

(500克) - 烤架 - 炭火 - 调料： - 孜然粉 - 辣椒粉 - 盐 - 糖 - 生抽 - 料酒 - 食用油 步骤：

1.将羊肉串、牛肉串、鸡翅串、蔬菜串、玉米串、豆腐串等食材清洗干净，然后用刀或者烤肉串的工具在串好的食材上均匀地撒上一层盐、糖、生抽、料酒和孜然粉等调料，腌制20分钟左右。
2. 将烤架点燃，放入炭火中烤制约5分钟，让炭火充分燃烧。
3. 将腌制好的食材放入烤架上，继续烤制约20-30分钟，直到食材熟透，外表金黄色。
4. 将烤好的食材取出，撒上一层辣椒粉和孜然粉等调料，即可食用。 注意事项：

1.烤制过程中要经常翻动食材，以保证烤熟均匀。
2. 烤制时间要根据食材的大小和数量来确定，一般情况下需要烤制制约30分钟左右。
3. 烤制过程中不要过度烤煮食材，以免食材变质。

二、适合人群

1.适合烧烤爱好者，可以一边烧烤一边享受美食。
2. 适合烧烤季节，可以在户外烧烤，享受大自然的美景。
3. 适合家庭聚餐，可以和家人、朋友一起烧烤，增进感情。

三、禁忌

1.烤制过程中不要过度烤煮食材，以免食材变质。
2. 烤制过程中不要翻动食材，以免烤糊食材。
3. 烤制过程中要注意火候，不要让炭火过度燃烧，以免发生意外。