蒸麦子怎么弄好吃视频？蒸甘蓝最正宗的做法
本篇文章给大家谈谈蒸麦子怎么弄好吃视频，以及蒸甘蓝最正宗的做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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大米怎么蒸才好吃
米饭，是中国人日常饮食中的主角之一。米饭可与五味调配，几乎可以供给全身所需营养。与各类型的食材搭配更是可以唤醒食材间味蕾的碰撞，那么平时蒸米完饭的时候，你还是简简单单的就把米饭盛到碗里配菜吃就完事了吗？就让小编推荐简单的几招，就可以让你的米饭做的格外好吃哦！赶紧来试试吧~
俗话说：“越简单的事情越不容易做好”。
比如，用毛笔写一个“人”字
清唱一首无伴奏的歌曲
或者单纯的烹煮一锅白米饭
（吃水不忘挖井人，吃饭也不能忘记煮饭人）
那么，要怎样才能烹煮出一碗喷香氤氲、香软暖糯的米饭呢？小编来给大家介绍点儿小窍门，你们可以学起来：
淘米次数不宜过多。因为目前市面上的米基本上都是精磨加工的大米，多次淘洗不仅会让大米本身的营养物质流失，还会让蒸出来的米饭香味一同“流失”。
冷水泡米，粒粒饱满。煮饭前把米放在冷水里浸泡一个小时，可以让米粒吸饱水分，这样蒸出来的米饭颗粒会更加饱满。
1比1.3完美比例成就好米饭。蒸饭时米和水的比例应该是1:1.3，这样蒸出来的米饭既不会稀如粥糜，也不会苍白夹生。有一个hin简单的方法来测量水的量，食指放入米水中，只要水超出米有食指的第一个关节就可以。
如果您家的米是“陈年旧米”，可以通过在锅里加入少量的精盐或者烧熟的凉花生油，来增加米饭的香味。
白米饭
竟然还有这么馋死人的吃法
-台湾卤肉饭-
Bysherylking
用料
主料：五花肉610克、月桂叶1片、肉桂1枝、八角1个、酱油膏2大匙、生抽4大匙、老抽2大匙、白糖1大匙料、酒适量、生姜适量
辅料：红洋葱1个、山茶油适量、中筋面粉3大匙、去壳熟鸡蛋4个
做法
1.没有买到红葱头，所以用了红洋葱。去皮，切成薄片。
2.加中粉混合均匀。
3.锅中倒入山茶油，用电磁炉“煎烙”模式800瓦，加热至筷子放进油锅中会产生小气泡。
4.放入混合好的洋葱片，油炸至金黄色。
5.连油一起倒在筛网中，滤油，冷却。红葱酥完成。
6.锅中放入适量料酒和几片生姜，用电磁炉的“烧水”模式烧开一锅水，放入五花肉，烫入血沫后捞出。
7.切成肉丁。
8.选用电磁炉的“烧菜”模式1400瓦，锅热了后放入适量山茶油，再放入生姜、八角、月桂叶和肉桂，炒香。
9.加入肉丁，翻炒至变色。
10.加入料酒、酱油膏、生抽2大匙、老抽、白糖和红葱酥炒匀，加水和肉丁表面齐平
（用美的电磁炉自带炒锅的话，至少需要加水没过肉丁表面半个或是1个指节。）
11.煮开后转成“炖熬”模式120瓦，盖上盖子，炖20分钟后放入鸡蛋，再加入生抽2大匙，翻拌均匀，盖好盖子再煮20分钟左右至汤汁黏稠浓郁，熄火。
12.盛上一碗执乎乎的白米饭，浇上一大勺香气四溢的卤肉，卤蛋切成两片，再添点蔬菜，即成一碗好吃的台湾卤肉饭。
-双腊煲仔饭-
By甜盐蜜语
用料
主料：香米200克、腊肠80克、腊肉60克
辅料：青菜少许、生抽2勺、蚝油2勺、白糖5克、食油适量、开水50毫升
做法
1.食材原图
2.香米淘洗过后，浸泡1小时
3.腊味放沸水中焯烫一下
4.生抽、蚝油、白糖和焯过腊肉的水调匀，备用
5.砂锅底涂一层食油，倒入泡好的米和水
6.大火煮沸3-5分钟，把米饭煲至七成熟
7.把焯后的腊味放入
8.转小火，煲6-8分钟后关火，继续焖15分钟
9.焖好的米饭与腊味，米饭吸收了腊味的油脂和香气，就这一刻就已经让人唾延欲滴
10.把腊味取出切片
11.码上切片的腊味和焯烫熟的青菜，然后淋入调好的酱汁即成
-芝士泡菜炒饭-
ByAmo儿
用料
主料：泡菜适量、米饭适量
辅料：培根适量、鸡蛋适量、韩式辣酱适量、牛奶适量、芝士片适量、洋葱适量、盐
做法
1.准备食材。
2.洋葱丁下油锅炒香。
3.洋葱香味出来后加入切好的泡菜丁，培根丁
4.翻炒出泡菜肉香味，加入韩式辣椒酱1勺。
5.炒均匀上色。
6.加入过夜米饭，大火翻炒均匀。
7.装在碗里，用勺子压紧。
8.倒扣在平底锅。
9.火势调到中小火，鸡蛋牛奶加适量盐，倒在锅边缘。再放上一片芝士。趁着温度，芝士片会慢慢软化。
10.鸡蛋熟了就可以关火啦，放上韩式干紫菜，熟芝麻。
11.加了牛奶的鸡蛋液，口感超嫩滑
-排骨时蔬焖饭-
By宝宝辅食达人
用料
主料：肋排6-7块、四季豆30克、胡萝卜50克、土豆70克、玉米20克、大米2杯
辅料：盐适量
做法
1.参考月龄：18个月以上
食材准备：肋排6-7块、四季豆30g、胡萝卜50g、土豆70g、玉米20g、大米2杯
烹饪时间：40分钟
推荐指数：★★★★★
2.胡萝卜洗净，去皮切成小块。四季豆摘洗干净、去掉筋膜，也切成小块。
3.土豆洗净去皮，切成小块备用。
4.排骨提前在清水中浸泡15-20分钟去掉血水，冲净后放入锅中，加入适量冷水和2片生姜，水煮开后捞出排骨，沥干水分。
5.平底锅烧热，倒入适量食用油，倒入切好的食材翻炒2-3分钟。
6.加入排骨翻炒均匀。
7.加入少许盐调味。
8.还可以加入1-2滴酱油，继续翻炒3分钟左右即可。
9.大米淘洗淘洗2遍即可，加适量水，放入电饭锅中，倒入炒好的食材，搅拌均匀。
大米可以提前洗净浸泡半个小时，加的水量与平时蒸米饭差不多。
10.用标准蒸饭模式煮好，然后焖10分钟。
11.焖好的排骨饭，搅拌均匀就可以盛出来啦。连肉带饭，幸福的一碗！还可以在上面洒少许黑芝麻，一起给宝宝吃。
蒸甘蓝最正宗的做法
原料：紫甘蓝、普通面粉、六月鲜12克轻盐昆布酱油、味达美臻品米醋、白砂糖。
做法步骤：
第1步、紫甘蓝切细丝，用清水洗干净
(我们这的水偏碱性，水变蓝色是正常的)，捞出沥水。
第2步、倒入较大的容器，加一大勺轻盐酱油，没有就用生抽。
第3步、再加少许米醋护色，少许糖调和酸味
(我的糖是蒸好后加的，没拍进视频)，搅拌均匀。
第4步、分次撒入普通面粉，就是中筋面粉，抓拌均匀，使每根紫甘蓝丝都裹上面粉。
第5步、裹好粉的紫甘蓝倒入盘子，整理一下形状，注意使其蓬松，不要压紧，水开上笼蒸15分钟左右。
第6步、颜色粉紫鲜亮，味道咸鲜微甜，是我爱的口味。
怎样做甜酒，酿得好吃窍门视频有何推荐
先将糯米浸泡8小时以上，冬天需要浸泡12小时，必须完全泡发好。
2.糯米沥干水分，放入蒸锅中蒸熟。
3.蒸熟的糯米放入通风地方，温度降低到33-38摄氏度，和人体的温度差不多即可。
4.将30ml凉开水放入糯米中，搅拌均匀在放入甜酒曲搅拌均匀即可。
5.准备一个盆，将它们洗净，沥干水分，碗底撒上一点酒曲粉，再放入糯米压紧，中间掏一个洞，在糯米表面再撒一些酒曲粉即可。
6.用塑料袋把盆好，夏天就不需要裹棉衣了，大概24小时米酒就做好了，冬天需要裹上棉衣，发酵36小时！具体还是要自己动手尝试一下就有经验了
蒸面条的做法是什么，有没有视频教程
蒸面条不难做，关键要掌握要领。有些人做一辈子的饭，不一定能做好。要想做一件事情，善于总结查找不足，才能有效提高。起初我蒸的面条，家里人热情不高，还往往剩下一大半，这说明我做的饭大家不喜欢，质量不高，我挺郁闷的，对厨师最大的奖赏就是一桌子的饭菜，吃到盘子名。经过不断琢磨和请教，想做好蒸面条奥妙大着呢，掌握这几步不好吃都没有理由。
关键点一，锅中水烧开
（千万不用凉水）；关键点二，将生面条放入笼上蒸20分钟；关键点三，20分钟打开锅盖，散发一下热气，将面条取出散开放到一个口径比较大的器皿中；关键点四，大概10分钟后，在面条不太热的情况下，带上一次性手套，将面条一点一点撕开，特别是粘连部分，要难住性子做，这步如果不做好，直接影响成品质量。视频教程真的没有，按照这几步操作，即使没有视频依然做的非常好，相信小哥，如果，有不清楚的可私信共同交流学习哈。
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