炒羊腰怎么弄好吃又简单 炒羊腰做法
老铁们，大家好，相信还有很多朋友对于炒羊腰怎么弄好吃又简单和炒羊腰做法的相关问题不太懂，没关系，今天就由我来为大家分享分享炒羊腰怎么弄好吃又简单以及炒羊腰做法的问题，文章篇幅可能偏长，希望可以帮助到大家，下面一起来看看吧！
本文目录
羊白腰子怎么炒好吃
准备食材如下：
猪腰1个,柿子椒3个,胡萝卜半根,食盐1茶匙，酱油1汤匙，醋1汤匙，鸡精1茶匙，姜1块，蒜5瓣，花椒1小抓，干辣椒8个，料酒1汤匙，水淀粉适量，芝麻油适量，白糖
具体做法如下：
猪腰洗净后，对开，去掉白筋和暗红的腰臊，打上花刀后切片，
把切好的腰花放进加了花椒粒的清水里浸泡15分钟左右，捞出沥干水份，
青椒，胡萝卜切块，姜蒜，干红辣椒切末，取一个小碗，调入调料B里所有的材料，拌匀做成料汁备用，
热锅下油，油热后，放入姜蒜辣椒末炒至出香味，倒入沥过水的腰花翻炒至变色，盛出备用，
锅内余油再次烧热，下青椒，胡萝卜块炒熟后，倒入爆过的腰花，倒入调好的料汁，快速翻炒均匀，淋少许麻油即可
羊腰怎么做才好吃
1、将羊肾先剖成两半，去膜皮，切成片，漂洗净，切成小块。
2、羊肾用盐、黄酒、拌匀后将羊肾片腌渍片刻。备用。
3、热锅凉油，将大蒜，先爆香。
4、再把腌制处理好的羊腰子，倒入快速翻炒。
5、再把洋葱，辣椒，胡萝卜丁，倒入，翻炒，炒些蚝油，少许白糖，盐，翻炒一下。
五香羊腰的做法
1、大羊腰子切开片成两半用盐、白酒、辣椒面、孜然腌制。
2、洋葱洗净切丝待用。
3、将挂着羊油羊腰子穿上竹签。
4、烤箱提前预热到200度，烤盘刷少许底油，将羊腰子放入上下火烤20分钟。
5、取出羊腰子刷上油防止烤的太干，铺上洋葱丝。
6、再将羊腰子放在铺好的洋葱丝上，洋葱的味道可以去除羊腰子的膻味，放入烤箱，上下火200度烤8分钟即可取出食用
炒羊腰做法
主料：羊腰三只，洋葱半个，青椒半个
辅料：大蒜几瓣，姜一小块，红辣椒适量，小葱几根
配料：花椒粉适量，胡椒粉适量，鸡精适量，盐适量，油适量，孜然适量，五香粉适量
做法：
1.将葱切小段，蒜切碎末，姜切碎末，红辣椒切小段。
2.洋葱洗净后，切小块备用。
3.青椒切小块。
4.将羊腰子上的油去掉。
5.去掉油的羊腰子
6.将羊腰子切成条状
7.放入加了盐的开水中焯烫一下。捞出冲洗一下，备用。
8.炒锅烧热后放油，然后放入准备好的葱姜蒜以及红辣椒爆香。
9.放入洋葱，炒香。
10.放入羊腰子爆炒，这个时候放入适量的盐，五香粉，花椒粉，胡椒粉以及孜然。
11.快熟时，放入青椒翻炒几下，然后放入适量的鸡精，翻炒几下，出锅即可。
12.成品
OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。
