黄金米饭怎么弄好吃 黄金米饭的正确做法
大家好，黄金米饭怎么弄好吃相信很多的网友都不是很明白，包括黄金米饭的正确做法也是一样，不过没有关系，接下来就来为大家分享关于黄金米饭怎么弄好吃和黄金米饭的正确做法的一些知识点，大家可以关注收藏，免得下次来找不到哦，下面我们开始吧！
本文目录
黄金瓜蒸米饭的做法
把黄金瓜去皮切成小块，放在米饭上面一起蒸熟就行了
煮黄金米的正确方法
煮黄金米饭很简单的,分四步。
1.
小米淘冼干净后,用水浸泡一段时间。
2.
大米淘洗干净备用。
3.
将大米和小米混合在一起
4.
加上适量的水煮熟一道黄金米饭大功告成。
黄金米的正确做法
1.
准备好米饭200g、鸡蛋2个，200克大米温热一下
2.
取2个蛋黄搅散
3.
20ml橄榄油稍热，放200克米饭炒。
4.
把2个蛋黄液倒入200克米饭中。
5.
翻炒，放5克盐。
6.
最后放入10克香葱碎
7.
出锅装碗即可
黄金米饭的正确做法
黄金炒饭
所需食材
米饭1份，鸡蛋8个，料酒3克，胡椒粉0.5克，糖1克，盐5克，食用油20克。
制作方法
（1）拿2个碗，把鸡蛋磕破，然后将鸡蛋直立，揭开蛋壳，双手来回倒腾，得到蛋黄。接着往蛋黄里面加入盐，胡椒粉，料酒，糖，沿着一个方向打散。
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（2）烧锅倒入食用油，放入米饭煎30秒钟，然后翻面同样操作，接着开始翻炒1分钟，期间把没有炒散的饭团，用锅铲轻轻拍散。
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（3）把米饭倒入蛋液里面，用筷子拌匀，力求每个米粒都粘上蛋液，然后倒回锅里，炒至蛋液凝结，出锅。
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制作关键
1.分离蛋清，蛋黄
鸡蛋磕破后，双手来回倒腾，是我自己的习惯。量多的话是直接把鸡蛋打入盆里，然后用网眼笊篱捞出蛋黄，大家在家里做也可以采用这个方法。蛋清另用，可以做蛋清炒虾仁，凉拌黄瓜等等。
2.炒饭
在这里就要说说翻锅了。但凡厨师，喜欢做菜的朋友，都会这个基本功。大家看厨师炒饭，翻锅并非为了好看，而是使饭粒在翻动过程中，受热均匀，蛋液凝结一致。不会出现有的蛋液已经炒老，还有的蛋液是生的。不会翻锅的就要勤加练习了，一般一个星期就会熟练掌握。
3.翻炒时间
从米饭下锅到出锅，要求在3分钟以内完成。米饭的翻炒时间，并非越长越好，炒制时间过长，米饭的水分不断挥发，米粒就会变硬，严重影响口感。另外，如果是隔夜饭，或者是在冰箱放了1天以上的米饭，还应加入少量清水湿润，然后再炒。
关于黄金米饭怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。
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