今天给各位分享酸茭头怎么弄好吃视频教程的知识，其中也会对最家常的酸溜土豆丝怎么做进行解释，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在开始吧！

本文目录

1. 有没有学川、湘菜的详细教程
2. 什么酸菜最好做还好吃
3. 最家常的酸溜土豆丝怎么做
4. 正月十五，你的家乡会做什么小吃

有没有学川、湘菜的详细教程

你好很高兴回答你的问题，首先湘菜、川菜，并不是指哪两道菜，川湘菜包含了太多的烹饪技法，烹调理念，所以再详细的教程也无法涵盖这两个菜系，我的建议是先从某一道菜开始，了解它的特点，学习它的烹调技法，慢慢摸索，直到了解整个菜系的烹调理念，

希望我的回答能对你有所帮助！

什么酸菜最好做还好吃

很高兴可以回复您的问题

个人觉得，白萝卜，白菜，豆角，还有芥菜等，都是可以做酸菜的，我们北方来说吧，可能还是萝卜更好做一些，而且还比较广泛，我们这里不只是做酸萝卜，还可以做咸萝卜，下面我们就一起分享一下吧

材料：白萝卜适量，白糖，盐，各种大料，醋多些

制作：首先我们把白萝卜洗干净，切成萝卜条控干水备用

然后起锅加入醋多加，然后把各种大料加入，糖，盐，大火烧开，等待冷却后下去控干水的白萝卜，然后密封好放在阴凉处就可以啦，用不了多久就可以食用啦，其他食材也可以这样做

地区不同，方法有所不同，大家多多评论关注谢谢

最家常的酸溜土豆丝怎么做

酸辣土豆丝

土豆：和胃、解毒、消肿花生油：辅助降血脂、改善血液循环、健脑益智

食材用料：土豆300克，干辣椒3个，花生油30克，辣椒油少许，香油5克，盐3-5克，鸡精少许，镇江香醋少许，酸辣土豆丝的做法

1.土豆去皮，洗净后切薄片，然后再切成细丝。

2.将切好的丝在水龙头下冲洗片刻，冲掉淀粉。

3.锅里放水烧开后将土豆丝焯一下水

（水开后煮1-2分钟），然后滤水待用。

4.干辣椒切小段备用。

5.锅洗净烧热，转小火，倒入适量花生油，将干辣椒段放油里煸炒至变色。转大火，倒入土豆丝快速翻炒几下，倒入适量镇江香醋继续翻炒完全断生。加了醋的土豆丝会比较脆，不会被炒软烂。镇江香醋里已添加了白糖，所以醋有甜丝丝的味道，非常提升酸的口感。

6.加入辣椒油、盐、鸡精继续翻炒几下，再滴入香油炒匀后起锅装盘。

正月十五，你的家乡会做什么小吃

农历正月十五也就是,传统节日元宵节,在元宵的时候,除了一些习俗活动,几平家家户户都要吃元宵了，“团团圆圆”这也是人们对美好生活的向往。

我们家今在北方农村，正月十五除了吃元宵外，还要做另外一些小吃。

1.吃饺子。这可能和生活习惯有关系。吃饺子除了习俗也是一种感情寄托，一种团圆的象征，一种家的味道。儿女们离开家的时候做父母的都是要给孩子们包上一顿饯行饺子，这才有了上车饺子的习俗，既有壮行的意思，也是一种牵挂，所以无论游子走到哪里，最怀念的还是家的味道，最想吃的就是妈妈亲手包的饺子。

2.烙糖饼。烙制的一种以红糖加芝麻、核桃仁等为馅料的圆形饼子。吃起来外酥里香甜。它可能也表示人们对甜甜蜜蜜，团团圆圆生活的一种憧憬吧。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的酸茭头怎么弄好吃视频教程和最家常的酸溜土豆丝怎么做问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！