芦笋怎么弄好吃减肥餐,第一美食芦笋炒肉的做法

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芦笋怎么弄好吃减肥餐,第一美食芦笋炒肉的做法

大家好,今天来为大家解答芦笋怎么弄好吃减肥餐这个问题的一些问题点,包括第一美食芦笋炒肉的做法也一样很多人还不知道,因此呢,今天就来为大家分析分析,现在让我们一起来看看吧!如果解决了您的问题,还望您关注下本站哦,谢谢~

本文目录

  1. 芦笋怎么做最好吃
  2. 第一美食芦笋炒肉的做法
  3. 减脂餐家庭做法
  4. 据说芦笋是“蔬菜之王”,健康蔬菜之一,怎样做才好吃呢

芦笋怎么做最好吃

芦笋被称为蔬菜之王,含有丰富的维生素B、维生素A以及叶酸、硒、铁、锰、锌等微量元素。芦笋还具有人体所必需的各种氨基酸。芦笋含硒量高于一般蔬菜,与含硒丰富的蘑菇接近,甚至可与海鱼、海虾等的含硒量媲美。总之,从白笋、绿笋中氨基酸和锌、铜、铁、锰、硒元素的分析结果看出,除白笋含天冬氨酸高于绿笋外,,其他无论氨基酸还是上述微量元素含量,绿笋均高于白笋。芦笋的食用制作方法也很简单,可凉拌、可炒食、可做汤、可与其它食物一起混炒,下面推荐几款芦笋的做法分享给大家,供参考。

1、凉拌芦笋

原料:芦笋、姜、精盐、味精、香油。

做法:

1、将芦笋洗净,去掉老根,用开水焯熟;

2、姜切末,与其它料一同拌匀,浇在摆好的芦笋上即可食用,

此菜具有色泽碧绿,鲜咸爽脆的特点。

注意:焯芦笋的时间不宜过长,焯过应马上用冷水冲泡,否则不脆。

2、芦笋炒肉

原料:芦笋、猪

(羊)肉、葱、姜、干红辣椒,调料为精盐、味精、白糖、色拉油。

做法:

1、将芦笋洗净,去老根切段,肉切片;

2、锅内放油烧热,下葱、姜、辣椒焖炒后,放肉片炒白,然后下芦笋、调料一同炒香后即可装盘食用。

3、芦笋汤

原料:芦笋、海米、蘑菇,调料为精盐、高汤、味精、胡椒粉、香油。

做法:

1、将芦笋洗净去掉老根,切成寸段,海米用温水泡软,蘑菇切片;

2、锅内放汤烧开,调好味后,放入芦笋、海米和蘑菇烧开即可装碗,具有汤鲜味美,营养丰富的特点。

4、素炒四宝

原料:芦笋、香菇、黄豆、白果、葱、姜,调料为精盐、高汤、色拉油、生粉、味精。

做法:

1、将芦笋洗净去老根,香菇片去根部、黄豆用温水先泡一个小时、白果去壳,四种原料用开水焯一下备用;

2、锅内放油烧热,下入葱、姜炒香后,下入原料、高汤、盐、味精烧开后,勾芡淋明油即可装盘食用。

注意:香菇和黄豆、白果焯水时,时间要适当地长一些。

此菜的特点是色泽鲜艳,营养合理,鲜咸味美,宴中佳品。

6、芦笋培根卷

主料:培根两大片、芦笋8根

辅料:

黄油或者植物油少许、食盐少许

做法:

1.芦笋洗净切成比培根稍宽的段,开水焯,水里加点食盐

2.焯好后快速捞出放进凉开水中浸泡降温

3.培根切成宽窄合适的片

4.用培根片卷芦笋,并用牙签固定

5.平底锅内放油,德尔电磁炉文火,锅热后,放入培根卷煎

6.反复翻面,把芦笋培根卷煎熟

7.煎好的培根卷摆在盘中,切一个小圣女果做装饰配菜

7、芦笋炒腊肉

用料:腊肉100g、芦笋150g、蒜末2瓣、糖1茶匙、盐1茶匙

做法:

1.准备好食材

2.洗干净的腊肉,提前上锅蒸15分钟。会去掉多余的油脂

3.腊肉切薄片。

4.芦笋改刀,水开,放点油,焯水马上捞出来过凉

5.炒锅,不放油,小火,煸炒下腊肉。待腊肉变透明

6.倒入芦笋一起翻炒。加入1茶匙糖,1茶匙盐。快速翻炒均匀出锅

8、鲜菇炒芦笋

主料:芦笋250克、红甜椒1/3个、黄甜椒1/3个、鲜香菇4朵

辅料:盐、香油、干红辣椒4个、蒜1瓣、姜1小块、生抽

做法:

1.主要材料。

2.芦笋洗净芦笋切段;

3.沸水中滴几滴油加少许盐,将芦笋焯烫一下捞出用凉水浸凉;

4.黄红彩椒切小菱形块;干辣椒切小段,蒜切片;姜切丝;

5.香菇洗净切小片;

6.热油锅,倒入干红辣椒、姜、蒜末爆香;

7.再倒入香菇片翻炒至软;

8.加入焯过的芦笋和彩椒,淋入少许酱油,再加适量盐调味,翻炒至断生后盛出即可。

9、百合芦笋

主料:芦笋200克、鲜百合3个、白果20克

辅料:干红辣椒3个、蒜1瓣、盐适量、油适量、鸡精适量、白胡椒粉适量

做法:

1.准备好材料;

2.百合掰开洗干净;白果冲洗干净;干辣椒切段;蒜切片;

3.芦笋去掉老的部分洗净切段;

4.芦笋入沸水各焯烫,捞出沥水;

5.热油锅,爆香蒜片和干辣椒后下百合煸炒;

6.再放入芦笋、白果炒至熟,加盐、鸡精、胡椒粉调味炒匀即可。

欢迎大家在留言里讨论补充,喜好的好记得关注西安美食达人圈查看更多美食菜谱哦~

第一美食芦笋炒肉的做法

芦笋300克

猪肉150克

大蒜6克

辅料

盐适量鸡精0.5克花生油10克生抽10克花椒粉1克小米辣1个

步骤1

准备好材料:芦笋、瘦肉、大蒜。

步骤2

把芦笋洗净,用刀削去根部的老皮,用刀斜切。

步骤3

把猪肉用刀切成条状,小米辣切成小丁。

步骤4

大蒜去皮,用绞肉机绞蒜末取出备用。

步骤5

锅里烧开水,加入少量的盐,食用油,能保持蔬菜颜色不变,把切好的芦笋,倒入烧开的水里烫至变色断生的时候,捞出备用。

步骤6

锅烧热后,倒入花生油,油热后放入切条的猪肉,大火快速翻炒。

步骤7

加入花椒增加香味。

步骤8

再加入生抽调味调色。

步骤9

大火继续翻炒至肉条变色的时候。

步骤10

加入焯水的芦笋。

步骤11

根据个人口味,加入适量的盐和鸡精调味。

步骤12

大火翻炒至所有的食材和调料混合均匀后,加入小米辣。

步骤13

大火翻炒均匀即可关火。

减脂餐家庭做法

减脂餐需要注意低脂肪、低热量、高蛋白质的原则,以下是一些家庭做法:

1.鸡胸肉蒸菜:将鸡胸肉切成块状,和蔬菜一起放入蒸锅中蒸熟,可以加入少量生抽、姜蒜等调味料,口感清淡,营养丰富。

2.鸡胸肉炒蔬菜:将鸡胸肉切成丝状,和蔬菜一起炒,可以加入少量盐、黑胡椒、蒜末等调味料,口感清淡。

3.银鳕鱼烤菜:将银鳕鱼切成块状,和蔬菜一起放入烤箱中烤制,可以加入少量橄榄油、盐、黑胡椒等调味料,口感清爽。

4.瘦肉粥:将瘦肉切成小块,和大米一起放入电饭煲中煮成粥,可以加入少量盐、胡椒粉、葱花等调味料,口感温暖。

5.鸡胸肉沙拉:将鸡胸肉切成小块,和蔬菜一起拌成沙拉,可以加入少量橄榄油、柠檬汁、盐等调味料,口感清爽。

6.炒菜花:用少量橄榄油炒香蒜末,加入菜花翻炒,可以加入少量盐、胡椒粉等调味,口感清爽。

7.红烧茄子:将茄子切成块状,加入酱油、糖、姜蒜等调味料,慢慢炖煮,口感香醇。

小贴士:

1.减脂餐需要注意控制食物的热量和脂肪含量,多吃蔬菜、水果和高蛋白的食物,少吃高糖、高脂肪的食物。

2.在烹饪过程中,可以使用少量的低热量食用油,如橄榄油和花生油等。

3.合理搭配食物,可以增加饱腹感,减少饮食量。可以在餐前喝一杯水,也可以在餐中适量吃一些坚果、酸奶等高蛋白的食物。

据说芦笋是“蔬菜之王”,健康蔬菜之一,怎样做才好吃呢

芦笋属于春天的蔬菜,现在正是吃它的好季节,鲜嫩美味又可口,煮起来也简单又漂亮,是不可多得的家常菜。

接下来就和大家说说芦笋都有哪些好吃法吧~

1、清炒芦笋

先将芦笋根洗净切成片,待用;然后在锅里分别加入食用油、生抽、姜丝和蒜末,还可以根据个人口味加入辣椒圈;炒香后,倒入芦笋拌炒,炒熟后即可出锅。

这个做法比较简单,而且能充分把芦笋原本的鲜味发挥出来。

2、芦笋炒蘑菇

这绝对是一道能鲜掉你舌头的一道菜!

先把芦笋和蘑菇洗净切片、蒜切成末备用;加入油后小火炒香蒜末,然后中火加入蘑菇炒香,再加入适量的盐拌炒;等蘑菇炒至水干后加入芦笋继续翻炒,最后加入盐,收锅。

3、芦笋炒肉

终于来一道荤菜啦,大家是不是期待很久了~

把芦笋洗净切成片待用;然后把猪肉洗净切片,加入淀粉、盐、老抽、料酒,从分搅拌放置5分钟左右;加入油,把锅炒热后加入猪肉,炒香加入芦笋拌炒,最后加入盐调味道,炒熟出锅即可。

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