大家好，今天给各位分享鼓汁辣排骨怎么弄好吃的一些知识，其中也会对麻辣豆豉的食用方法进行解释，文章篇幅可能偏长，如果能碰巧解决你现在面临的问题，别忘了关注本站，现在就马上开始吧！

本文目录

1. 香辣牛排骨最正宗的做法
2. 广东正宗豉汁蒸排骨王刚
3. 麻辣糯米排骨怎么做
4. 麻辣豆豉的食用方法

香辣牛排骨最正宗的做法

准备食材：牛排骨300g，青椒1个，小米辣2个，姜1块，蒜2瓣，郫县豆瓣酱1汤匙，生抽1汤匙，老抽1茶匙，香醋1茶匙，冰糖5粒，盐1茶匙，油1汤匙

做法：

1.蒜切片，姜切片，青椒切圈，小米辣切丁。

2.锅中倒少许油，倒入牛排骨，大火炒到微焦。

3.加姜、蒜、豆瓣酱，小火炒香。

4.再加生抽、老抽、香醋、冰糖，炒匀。

5.倒入适量清水，加入小米辣，加盖烹煮。

6.加辣椒圈，炒至断生，最后加盐炒匀，即可出锅。

广东正宗豉汁蒸排骨王刚

食材准备:豆豉1勺，排骨300克，蒜10瓣，淀粉3勺，糖少许，料酒2勺，盐少许，蚝油1勺，生抽2勺，小葱若干

豆豉蒸排骨的做法步骤:

步骤1，排骨洗干净，加入一闪花生油抓匀，然后加所有调味料，抓匀，最后加入淀粉抓匀，腌半小时以上

步骤2，蒜切末，豆豉切碎

步骤3，锅中加油炒香蒜末，最后关火倒入豆豉炒匀

步骤4，盛出备用

步骤5，南瓜切和排骨大小类似的快铺在盘底

步骤6，倒入腌好的排骨里

步骤7，抓匀铺在南瓜上

步骤8，上火蒸半小时，最后撒少许葱花，泼一点热油

麻辣糯米排骨怎么做

原料：排骨一斤糯米适量,泡涨备用姜、花椒、葱、辣椒

(不喜欢辣椒的也可以不放)排骨酱香辣豆豉制作过程：

排骨飞一下水，用温水洗数遍后，腌了直接蒸出来更香糯些。两大勺排骨酱，两大勺香辣豆豉，少许盐

（前面两种调料中本身有，根据自己的口味添加），再加葱花姜片一起拌匀腌半个小时

（把糯米处理好排骨也就腌的差不多了）。排骨穿上糯米的就可以排队了，把小辣椒加在其中，最好淋上些辣椒油。用电饭锅或普通蒸锅上锅蒸一个多小时即可；用高压锅则只需20分钟

麻辣豆豉的食用方法

主料：青椒350克辅料：豆豉25克调料：花椒粉10克,盐5克,醋3克,味精3克,辣椒油30克,植物油50克麻辣青椒豆豉的做法：

1.尖青椒去籽、蒂，洗净，切成1厘米大小的块2.锅内放植物油烧至五成热，下豆豉炒散，加尖青辣椒块、花椒粉、盐煸炒入味，再放醋、味精、红油炒匀，起锅入盘即成

关于鼓汁辣排骨怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。