美食团长推荐菜谱：青椒炒肉丝

青椒炒肉丝是一道色香味俱佳的传统中式菜肴，由瘦猪肉丝和青椒组成，搭配适量的葱姜蒜和料酒，经过炒制而成。这道菜营养丰富，口感鲜美，是非常适合家庭日常食用的健康美食。 制作流程： 所需材料： - 瘦猪肉丝

(200克) - 青椒

(1个) - 葱姜蒜

(适量) - 料酒

(适量) - 盐

(适量) - 生抽

(适量) - 白糖

(适量) - 鸡精

(适量) - 淀粉

(适量) - 食用油

(适量) 制作步骤：

1.将瘦猪肉丝用盐、生抽、料酒和淀粉拌匀腌制10分钟左右；
2. 青椒洗净去籽，切成细丝；
3. 葱姜蒜切末备用；
4. 热锅凉油，将腌制好的瘦猪肉丝煸炒至变色；
5. 加入葱姜蒜末煸炒出香味； 6. 加入青椒丝继续煸炒，加入适量的盐和鸡精调味； 7. 加入适量的生抽和白糖翻炒均匀； 8. 快速翻炒均匀，即可出锅。 适合人群： 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合免疫力低下、瘦弱的人群。同时，它也是一道营养丰富、味道鲜美的佳肴，有利于增强身体免疫力、促进身体健康。 禁忌：

1.青椒富含维生素C，食用过多会消耗体内的维生素C，影响身体健康；
2. 瘦猪肉丝中含有激素，过量食用会影响身体健康；
3. 孕妇、哺乳期妇女和心血管疾病患者等特殊人群应避免食用。 总结： 青椒炒肉丝是一道美味可口、营养丰富的中式菜肴，瘦猪肉丝富含蛋白质和微量元素，而青椒则富含维生素和纤维素，搭配得当，有利于增强身体免疫力、促进身体健康。这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合免疫力低下、瘦弱的人群。但孕妇、哺乳期妇女和心血管疾病患者等特殊人群应避免食用。