大家好，感谢邀请，今天来为大家分享一下肉末汤粉怎么弄好吃的问题，以及和肉末汤粉正宗做法的一些困惑，大家要是还不太明白的话，也没有关系，因为接下来将为大家分享，希望可以帮助到大家，解决大家的问题，下面就开始吧！

本文目录

1. 肉末汤粉正宗做法
2. 猪肉汤粉的汤料最佳配方
3. 猪肝瘦肉汤粉是怎么做的
4. 瘦肉汤粉怎样做法

肉末汤粉正宗做法

瘦肉100克；米粉1块；盐、生姜、葱花、蚝油、酱油、味精、食用油适量。

1

瘦肉清洗干净，切成薄片；放入碗中，加入少许盐、蚝油、酱油、味精、淀粉抓拌均匀，淋入食用油腌制20分钟。

2

米粉用温水泡10分钟备用。

3

锅中放入1大碗高汤，煮开后放入米粉煮1分钟后捞出装碗里备用。

4

锅中的高汤继续加热煮开放入姜丝，放入腌制好的瘦肉，煮3分钟后，带着汤倒入装有米粉的碗里中，撒入葱花即可食用。

猪肉汤粉的汤料最佳配方

1最佳配方是选用瘦肉和骨头，加入姜、葱、料酒、八角、桂皮等香料熬煮而成。2猪肉汤粉之所以需要选用瘦肉和骨头，是因为瘦肉含有较多的蛋白质，而骨头中含有的胶原蛋白可以增加汤的滋味和营养价值。同时，姜、葱等香料能够去腥增香，料酒可以去腥增香并促进口感。八角和桂皮可以增加汤的层次感和香气。3另外，在煲制的过程中，还可以根据个人口味添加一些其它的调味料，例如盐、味精、胡椒粉等。需要注意的是，不要添加过多的调味料，以免破坏原汁原味的口感。

猪肝瘦肉汤粉是怎么做的

以下是猪肝瘦肉汤粉的制作过程：

所需材料：

-猪肝200克

-瘦肉200克

-鲍鱼片30克

-草菇30克

-面粉50克

-菜心适量

-葱姜蒜适量

-鸡精、盐、胡椒粉适量

做法：

1.将猪肝、瘦肉洗净后切成条块备用，鲍鱼片、草菇洗净后切成丝备用，菜心摘洗干净。

2.将面粉加入清水中，揉成面团，在面团中加入少许食盐和油，再揉匀，揪成小粒，用手捏扁备用。

3.炒锅烧热，加入适量油，烧至六成热，将面片放入锅中煎至金黄色，撇去浮油，捞出待用。

4.取另一个炒锅将猪肝、瘦肉、葱姜蒜爆香，加入适量清水，放入草菇和鲍鱼片，大火煮沸后转中火煮30分钟。

5.加入适量盐、胡椒粉和鸡精调味，最后放入菜心稍微煮一下即可。

6.将汤装入碗中，放入煎好的面片和一些葱花装饰即可。

猪肝瘦肉汤粉营养丰富，汤粉精致细滑，口感鲜美，适合各年龄段人群食用。

瘦肉汤粉怎样做法

瘦肉汤粉做法如下

猪大骨1支，鸡骨架1副，清水5000㏄，洋葱1颗，红萝卜1/2条，姜1块，葱2支，米酒1/2杯

做法

1.将猪大骨、鸡骨架放入滚水中汆烫后，捞起洗净备用。

2.取汤锅，倒入清水后，再加入作法1和其他材料、调味料，并以大火煮至滚沸，再改转小火熬煮3小时后，熄火并以滤网过滤即可。

肉末汤粉怎么弄好吃和肉末汤粉正宗做法的问题分享结束啦，以上的文章解决了您的问题吗？欢迎您下次再来哦！