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本文目录

1. 南昌拌粉怎么做才最正宗最好吃
2. 南昌拌粉怎么做
3. 恒铭行南昌拌粉配方
4. 南昌拌粉拌面配方

南昌拌粉怎么做才最正宗最好吃

南昌拌粉要想正宗好吃，你首先要选择南昌本地区产的米粉，第二就是拌粉用的调料了，调料里面有辣椒、小莫麻油、豆瓣酱等，用这些东西做南昌拌粉最好吃。

南昌拌粉怎么做

1、姜、葱、蒜切末，干辣椒切小段

2、酸菜买回来洗净切成细末待用，烧适宜开水，将米粉浸泡在开水中，要没过，半小时左右

3、米粉入锅用水煮，煮的时候要用筷子翻动，不然容易粘锅。

4、起锅放少许油，爆香葱、姜、蒜末和干辣椒段炒香

5、倒入2勺生抽，1勺油，加盐适量

6、再调入1勺辣椒粉和2锅铲水烧开关火

7、最后把做好的拌料汁倒入碗里冷却

8、拌粉的时候除了加入拌料汁，再加少许香油即可。

恒铭行南昌拌粉配方

答：恒铭行南昌拌粉配方是：花生米50克，葱花10克，香油少许，生姜5克，老抽2茶匙，生抽1茶匙，味精少量，白胡椒粉少许，萝卜干50克

南昌拌粉拌面配方

南昌拌粉拌面的配方各有各的特色。

有的是酱油，盐，甜面酱，色拉油，剁辣椒，大蒜子，生姜，香葱，咸菜，油炸花生米这些调料一起拌匀，咸香的味道。

有的是放油辣子，生抽，醋，蚝油，萝卜干，大蒜子，生姜，小葱，香油，油炸花生米这些调料一起拌匀，香香的味道。

有的是做好卤料，比如是卤大肠，牛肚，牛杂，牛肉，往粉，面上一浇，香飘四方。

还有海鲜拌粉拌面，但是还是以前面两种居多。

关于网购的南昌拌粉怎么弄好吃的内容到此结束，希望对大家有所帮助。