生羊蛋怎么弄好吃又简单，羊蛋怎么做好吃
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本文目录
清蒸羊蛋的做法
食材：
羊肚菌
2鸡蛋
做法：
羊肚菌用温水泡发20分钟捞出，用流动的水反复冲洗干净。表层的褶皱里会有沙。挤干水分后备用。
2三个鸡蛋打入碗里加入少许盐打散，加入清水，约为1.5倍蛋液，再次搅拌均匀。用筛网过滤一遍去掉表面的浮沫，或者用勺子捞去蛋液浮沫，这一步是蒸出光滑蛋羹的关键。
在碗上盖一个盘子水开上锅蒸6分钟后，放入羊肚菌继续蒸5分钟关火焖3分钟。淋上一小勺生抽香油葱花即可。
羊蛋怎样做好吃
1.
孜然烤羊肉蛋不用炒也不用炸，不腥不膻，又香又辣，是一道外焦里嫩的美食。
3.
下面，开始介绍所需要食材：羊蛋600克，八角8克，孜然粉5克，香叶3克，干辣椒段2克，生姜、蒜子、大葱适量。
4.
先把大葱切段，生姜蒜子分别切片，然后把羊蛋放在锅中焯水，再放入姜片和料酒去腥。
羊蛋怎么做好吃
食材：
羊蛋600克，八角8克，孜然粉5克，香叶3克，干辣椒段2克，生姜、蒜子、大葱适量。
制作方法
1、先把大葱切段，生姜蒜子分别切片，然后把羊蛋放在锅中焯水，再放入姜片和料酒去腥。
2、锅开后撇去浮沫，再烧5分钟，然后捞出羊蛋，用刮刀刮去羊蛋上残余的羊毛，再把羊蛋切成四瓣。
3、再重新放入锅中，然后放入前面准备好的所有辅料，再放入黄豆酱一勺，适量料酒，10克生抽，10克老抽，5克蚝油，盐一勺，然后盖上锅盖，中小火炖三十分钟。
4、然后捞出羊蛋，沥干水分，再放入包上锡纸的烤盘中，设定温度180度开上下火的烤箱中，烤20分钟。
5、然后把羊蛋拿出烤箱，在羊蛋上刷上一层大豆油，再撒上孜然粉，辣椒粉和熟白芝麻，再重新放入烤箱中烤十分钟，即可出炉。
羊卵怎么做好吃
1.羊蛋洗净切片,加入适量的淀粉、黄酒、酱油、盐、胡椒粉、味精抓匀腌10分钟。
2.红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头洗净切丁,大蒜茎叶分切成断备用。
3.锅内加入适量的食用,加热。
4.开大火将锅烧热后,倒入红椒、青椒、洋葱、蘑菇、蒜头、大蒜根炒香。
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