碗蒸粽子怎么弄好吃窍门，用碗蒸粽子怎么蒸
这篇文章给大家聊聊关于碗蒸粽子怎么弄好吃窍门，以及用碗蒸粽子怎么蒸对应的知识点，希望对各位有所帮助，不要忘了收藏本站哦。
本文目录
蒸粽子的正确做法
首先就是浸泡粽子，不管是自己包的手工粽子还是买回来的粽子，记得用清水洗净表面的杂质，再把粽子放到装有清水的盆中，水量最好是淹没过粽子，大概浸泡20分钟左右，再往蒸锅当中倒入足量的清水，把粽子放到蒸锅当中，盖上锅盖，大概蒸半个小时，这样好吃又营养的粽子就蒸好了。
以上就是蒸粽子的方法，为了让粽子蒸出来好吃，提前浸泡这一步不能少，不然别说粽子夹生，还不入味，毕竟就是单独的蒸糯米都需要将其浸泡一个晚上，更别说包成粽子形状的糯米了，因为造型比较集中，如果没提前浸泡，粽子受热就不会均匀，很容易出现夹生的情况。
用碗蒸粽子怎么蒸
1.
解冻准备需蒸煮的粽子将其解冻。
2.
保持干爽烧一锅水,水开后放入三脚架和粽子,粽子隔水蒸,保持干爽。
3.
蒸10分钟粽子大火蒸10分钟,闻到糯米的香味就可关火。
盆蒸粽子教程
首先把粽子用清水冲洗一遍，如果是买回家的粽子，最好是放到装有清水的盆中浸泡30分钟，这样可以让糯米吸收充足水分，而如果是家里现包的粽子，就可以直接放到锅中蒸，接着往锅中倒入适量的清水，把处理好的粽子放到蒸锅当中，盖上锅盖，大概蒸30分钟，这样粽子就蒸熟了，不过还是要根据粽子的大小决定蒸熟的时间。
蒸粽子用盆蒸怎么蒸
1.
把包好的粽子冷水下锅，整齐地码入锅中，水要浸过粽子两寸左右，待重新滚起以后再用旺火煮1个小时左右即可。
2.
粽子一定要冷水下锅，因为用冷水煮粽子比较好。随着水温的慢慢升高，粽叶的香味也会慢慢渗透到糯米里，煮出的粽子会更香。此外，冷水煮粽子可使煮出来的粽子成熟一致，没有硬心
3.
水面一定要超过粽子，而且一定要浸过粽子两寸左右，这是因为粽子在煮的过程中会膨胀，如果加水不够多，上面的粽子会被顶出水面，不容易煮透，煮出的粽子也不够软糯。
4.
粽子入锅后，最好上面用重物压实，这样煮出来的粽子不会散烂。
5.
在煮粽子的过程中不要添生水。
6.
要留意枧水粽不能和其它粽子一同煮。
7.
感觉粽子煮得差不多了，可以取一个粽子打开看一下，如果不熟就再继续接着煮。千万不要等出锅后再回锅，因为一次没煮透，冷后再煮就要花更长的时间了。也可以煮到一定程度后捞起来用手指压一下，感到软而有粘性就是熟了，否则就需要继续煮。
OK，关于碗蒸粽子怎么弄好吃窍门和用碗蒸粽子怎么蒸的内容到此结束了，希望对大家有所帮助。
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