【90后美食手工】第1篇：手工饺子 饺子是中国传统美食之一，也是90后美食手工的入门菜品之一。手工饺子不仅口感独特，而且制作简单，适合所有年龄段的人群食用。下面介绍一款手工饺子的做法。 材料： - 面粉 - 猪肉馅 - 韭菜 - 虾仁 - 葱姜蒜末 - 酱油 - 盐 - 胡椒粉 - 料酒 - 水 步骤：

1.将面粉和适量的水混合在一起，揉成面团。面团要揉至表面光滑，盖上保鲜膜，醒面30分钟。
2. 将醒好的面团揉成长条，切成小块，擀成薄片。薄片要尽可能薄，这样口感更好。
3. 在薄片上写上猪肉馅，放上韭菜、虾仁、葱姜蒜末、酱油、盐、胡椒粉、料酒。将饺子馅包紧，边缘要留出一定的缝隙。
4. 把薄片卷成长条，把两端捏紧，擀成薄片。
5. 将饺子放入蒸锅里，冷水上锅，蒸15-20分钟。 6. 取出饺子，淋上一些酱油，撒上一些香菜或者芹菜末即可。 手工饺子不仅口感独特，而且制作简单。特别适合家庭制作。如果喜欢手工饺子，不妨尝试一下这款简单的手工饺子，也可以根据个人口味自由发挥，制作出自己喜欢的口味。 【90后美食手工】第2篇：手工元宵 元宵是中国传统美食之一，也是90后美食手工的入门菜品之一。手工元宵不仅口感独特，而且制作简单，适合所有年龄段的人群食用。下面介绍一款手工元宵的做法。 材料： - 糯米粉 - 猪肉馅 - 韭菜 - 虾仁 - 葱姜蒜末 - 酱油 - 盐 - 胡椒粉 - 料酒 - 水 步骤：

1.将糯米粉和适量的水混合在一起，揉成面团。面团要揉至表面光滑，盖上保鲜膜，醒面30分钟。
2. 将醒好的面团揉成长条，切成小块，擀成薄片。薄片要尽可能薄，这样口感更好。
3. 在薄片上写上猪肉馅，放上韭菜、虾仁、葱姜蒜末、酱油、盐、胡椒粉、料酒。将饺子馅包紧，边缘要留出一定的缝隙。
4. 把薄片卷成长条，把两端捏紧，擀成薄片。
5. 将饺子放入蒸锅里，冷水上锅，蒸15-20分钟。 6. 取出饺子，在饺子上撒上一些香菜或者芹菜末，淋上一些酱油即可。 手工元宵不仅口感独特，而且制作简单。特别适合家庭制作。如果喜欢手工元宵，不妨尝试一下这款简单的手工元宵，也可以根据个人口味自由发挥，制作出自己喜欢的口味。 【90后美食手工】第3篇：手工酸辣粉 酸辣粉是中国传统美食之一，也是90后美食手工的入门菜品之一。手工酸辣粉不仅口感独特，而且制作简单，适合所有年龄段的人群食用。下面介绍一款手工酸辣粉的做法。 材料： - 红薯粉 - 猪肉馅 - 韭菜 - 虾仁 - 葱姜蒜末 - 酱油 - 盐 - 胡椒粉 - 料酒 - 醋 - 辣椒油 - 花椒粉 步骤：

1.将红薯粉和适量的水混合在一起，揉成面团。面团要揉至表面光滑，盖上保鲜膜，醒面30分钟。
2. 将醒好的面团揉成长条，切成小块，擀成薄片。薄片要尽可能薄，这样口感更好。
3. 在薄片上写上猪肉馅，放上韭菜、虾仁、葱姜蒜末、酱油、盐、胡椒粉、料酒。将饺子馅包紧，边缘要留出一定的缝隙。
4. 把薄片卷成长条，把两端捏紧，擀成薄片。
5. 在薄片上撒上一层花椒粉和辣椒油，再撒上一层醋和盐。 6. 将饺子放入蒸锅里，冷水上锅，蒸15-20分钟。 7. 取出饺子，拌匀即可享用。 手工酸辣粉不仅口感独特，而且制作简单。特别适合家庭制作。如果喜欢手工酸辣粉，不妨尝试一下这款简单的手工酸辣粉，也可以根据个人口味自由发挥，制作出自己喜欢的口味。