福州台江夜市美食街，这里汇聚了各种美食，从特色小吃到高档餐厅的美食，都有。今天，我们将为大家带来一份夜市美食街的详细菜谱，让你在夜市美食街尽情品尝各种美食。 【Step 1：准备食材】 我们需要准备以下食材： - 猪肉：100克 - 姜：适量 - 葱：适量 - 料酒：适量 - 生抽：适量 - 老抽：适量 - 盐：适量 - 糖：适量 - 鸡精：适量 - 淀粉：适量 - 鸡蛋：1个 - 食用油：适量 【Step 2：清洗猪肉】 将猪肉切成小块，放入碗中加入料酒、生抽、老抽、盐、糖和鸡精腌制15分钟。然后，用淀粉和鸡蛋搅拌均匀，将腌制好的猪肉放入淀粉液中，搅拌均匀，使猪肉表面裹上淀粉。 【Step 3：煎炸猪肉】 将食用油加热至170°C，将裹好淀粉的猪肉块放入锅中煎炸，煎至金黄色即可。 【Step 4：装盘食用】 将煎炸好的猪肉块装盘，撒上葱花和姜末即可。 【禁忌】 - 猪肉不宜与碱性食物同食，如苦瓜、芋头等。 - 猪肉不宜与小数食物同食，如豆腐、牛奶等。 - 猪肉与葱、姜、蒜不宜共食，影响营养成分的吸收。 以上就是福州台江夜市美食街的详细菜谱，让你在夜市美食街尽情品尝各种美食。无论你是否是美食爱好者，都可以在这里找到适合自己的美食。