易查豆果美食详细菜谱 【

一、食材】 - 200克鸡胸肉 - 2个鸡蛋 - 200克西兰花 - 200克胡萝卜 - 200克豆腐 - 200克香菇 - 100克洋葱 - 50克食用油 - 50克盐 - 50克胡椒粉 - 50克生抽 - 50克料酒 - 50克白糖 【

二、制作流程】

1.鸡胸肉洗净切成小块，加入50克盐、50克胡椒粉、50克生抽、50克料酒和50克白糖腌制20分钟。
2. 西兰花、胡萝卜、豆腐和香菇洗净切成小块，放入开水中焯水，捞出备用。
3. 鸡蛋打入碗中打散备用。
4. 热锅凉油，将腌制好的鸡肉块放入锅中煸炒至变色，捞出备用。
5. 锅中留底油，加入洋葱煸炒出香味，再加入西兰花、胡萝卜、豆腐和香菇翻炒均匀。 6. 倒入鸡肉块，加入50克盐、50克胡椒粉、50克生抽、50克料酒和50克白糖，翻炒均匀。 7. 最后加入打散的鸡蛋，翻炒均匀即可。 【

三、适合人群】 这道菜适合所有人群食用，尤其适合老年人、儿童和素食者。鸡肉是一种高蛋白、低脂肪的食品，富含维生素和矿物质，对身体健康有益。西兰花、胡萝卜、豆腐和香菇都是营养丰富的蔬菜，可以提高营养价值。鸡蛋是一种优质蛋白，有助于增强身体免疫力。 【

四、禁忌】

1.感冒、发烧、腹泻和脾胃虚弱的人不宜多吃。
2. 孕妇和哺乳期妇女应在医生指导下食用。
3. 心脏病、肝病、肾病等疾病患者应慎食。
4. 胃肠道疾病患者应少食用。