虾头怎么弄好吃简单视频虾尾怎么做好吃

2024-07-13 06:53:49 作者：小编原创 -

大家好，如果您还对虾头怎么弄好吃简单视频不太了解，没有关系，今天就由本站为大家分享虾头怎么弄好吃简单视频的知识，包括虾尾怎么做好吃的问题都会给大家分析到，还望可以解决大家的问题，下面我们就开始吧！

本文目录

小龙虾怎么吃有图解视频吗
活龙虾怎么剥壳
海虾好不好吃怎么做好吃
虾尾怎么做好吃

小龙虾怎么吃有图解视频吗

小龙虾怎么吃：

如果你买的小龙虾还没有做成熟的，就要先开始烹饪了，小龙虾的口味有很多种，有麻辣小龙虾，蒜蓉小龙虾，卤味小龙虾等。麻辣小龙虾比较常见，也是我最喜欢的一种，那我来介绍一下麻辣小龙虾的做法吧。

第一步，处理小龙虾

其实吃小龙虾是件麻烦事，但是我们在餐馆里面吃到的小龙虾不一定干净，首先将小龙虾放在盆子里面，在准备一个空盆子，一个牙刷，一个剪刀。去虾线，虾线其实就像想到人体的肠道，里面都是一些龙虾的粪便，如果不处理干净会有很多细菌，吃了甚至会食物中毒，夹掉小龙虾三片尾巴的中间一个，虾线就拉出来了。去虾头用剪刀剪去小龙虾眼睛后面一厘米的位置，去掉虾头里面脏的，黑的物质，不要把虾黄也去掉了，最后用刷子将小龙虾的腹部刷干净，所有小龙虾处理完了，然后将它多清洗几次，装盆备用。

第二步，备料

麻辣小龙虾必不可少的就是辣椒，二荆条切段备用，小米泡椒切段备用，姜切片，大蒜子适量，黄瓜切条备用，豆瓣酱三勺，火锅底料适量，糖两勺，葱花，啤酒两罐，八角，香叶，花椒。

第三步，爆炒

加两斤油，依次将姜二荆条小米泡椒大蒜子豆瓣酱火锅底料爆炒，再加花椒八角香叶炒出香味，下小龙虾，记住一定要多加油，爆炒一分钟下啤酒，大火焖煮入味，入味后加黄瓜收汁出锅。

第四部，吃小龙虾

吃小龙虾也比较麻烦，最好是带个手套，剥虾先去头，吸虾黄，去尾壳，吃虾肉，虾钳里面也有肉，咬掉一半的虾钳吸出来，我一般都吃的满嘴是壳，哈哈

以上是我个人比较喜欢做的一种口味，如果想要学小龙虾怎么做可以私信我。

活龙虾怎么剥壳

用手或小剪刀剥。没有小工具可以使用的时候，就需要手动剥小龙虾了。首先摁压小龙虾的第二节虾壳，使虾肉与虾壳分离，然后将虾身戳入虾头拔出，捏住虾尾拔出，完整的虾肉就出来了。

有的店家会配送小剪刀等工具，这种时候就简单了。用小剪刀等工具沿背线分开虾壳，将虾肉拔出即可。

海虾好不好吃怎么做好吃

大家好，我是缺哥，缺是缺心眼的缺??

关于第一问就不多说了，总有奇葩的人问一些奇葩的问题。海虾的做法太多了，其中酸甜可口的茄汁大虾是深受欢迎的佳肴之一，其做法如下：

用料：海虾、番茄酱、盐、糖、蒜、姜、料酒、白胡椒粉

一.虾洗净，去虾线、虾须及虾枪

二.白胡椒粉、料酒、姜、盐丝将虾腌制一会

三.锅中加油，七八成热，虾入锅煎至虾变色，出锅备用

四.起油锅，蒜末爆香，加入番茄酱、糖、适量盐和少量水炒制成酱汁，虾倒入锅中翻炒，酱汁均匀的裹在虾身后收汁出锅

虾尾怎么做好吃

夏天大排档生意异常火爆，尤其进入“三伏天”，大家内心也开始躁动起来了，工作的不顺，爱情的失意，还有家人的不理解，总喜欢几个小伙伴坐在一起喷一会，喝着小酒吃着美味，一聊就到了凌晨1点半，所以每当夜幕来临，在濮阳的大街小巷的各大摊位开始热闹起来了，从街头到巷尾全是大排档，随处可见烧烤和小龙虾的诱惑，相信没有人能抵抗的了这种美味，说到小龙虾最主要的还是吃虾尾，有的地方又叫虾球，是小龙虾的尾巴，因为这个部分肉最多，外壳鲜红，肉质鲜嫩可口，尤其是麻辣口味，绝对是大家必点的一道菜，麻辣鲜香，配啤酒吃特别爽。

现做虾尾30块钱一斤，如果在夜市一份虾尾至少五六十，都不够大家塞牙缝的，所以大家最好选择再家自己做，卖2斤虾尾一次吃个够。这不，小董媳妇怀孕六个月，胃口好了想吃麻辣虾尾，小董又担心外面卫生条件差，不敢带她去夜市吃，所以就买了2斤虾尾在家自己做，让媳妇吃过瘾。

——【麻辣虾尾】——特点:麻辣鲜香,开胃爽口,夏天和啤酒一起才是绝配

【主要食材】：虾尾

【配料】：葱，姜，干辣椒，花椒，麻椒，豆瓣酱，线椒

【调料】：料酒，生抽，胡椒粉，啤酒，糖

——【具体制作过程】——

1、先处理食材，将虾尾解冻洗干净，然后捞出来控水腌制一下，放点料酒搅拌均匀腌20分钟，去除虾尾的腥味。

2、切配菜，葱蒜切片，姜切丝，干辣椒切段，线椒切丝，备用

3、开始烹饪，锅中倒油，油热之后先放入花椒，麻椒炸香，然后放入葱姜蒜干辣椒炒香，然后放入红油豆瓣酱，先炒出红油，然后再放入虾尾炒匀，放料酒，生抽，胡椒粉

4、翻炒均匀后倒入一罐啤酒，再放2勺糖，大火烧开后转小火慢炖8分钟左右，让虾尾入味。

5、最后大火收汁，放入线椒炒至断生就可以了

这样一道鲜香麻辣的麻辣虾尾就做好了，夏天再调个凉菜，喝着啤酒，和家人一起聊聊天真的很幸福。