大家好，今天小编来为大家解答萝卜山药 包菜怎么弄好吃这个问题，圆包菜怎么做才能好吃很多人还不知道，现在让我们一起来看看吧！

本文目录

1. 圆包菜怎么做才能好吃
2. 家庭小炒做法简单又好吃素菜热菜
3. 红薯粉和山药怎么做

圆包菜怎么做才能好吃

我先说明一个观点，不知道大家认可不认可？如何判断一道食材健康不健康？就是看大部分分喜不喜欢吃，喜欢吃的、经常吃的多数与身体有害，而往往都说不好吃的食材却是最好的。现在的人大多注重口感，而忽略健康问题。

今天说的圆包菜就是其中之一，我在单位上班，一个班自己买菜做着吃，每次下班了整理冰箱时，往往剩下的就是今天说的这个主角。

圆包菜想让大家喜欢吃，烹饪方法非常重要，我今天给大家分享的这个做法，保证让不喜欢吃圆包菜的朋友改变观念的。

首先在选择圆包菜上就是有很大的学问，切记改变像选大白菜一样的方法，不要抱的结实的硬邦邦的，要挑选颜色发绿、用手捏软软的为好。这点非常重要，选择不对努力白费哦！

一、准备配料

1、葱、姜、蒜必备

2、几粒花椒、干辣椒段

3、几片五花肉

4、生抽、耗油、盐、白糖、香醋

二、圆包菜用手撕开洗净，沥干水分，不要刀切。

三、五花肉切片，稍微煸炒出油，依次放入花椒、干辣椒炸香，再放葱、姜、蒜。

三、放生抽、耗油、香醋、盐、少于白糖

（划重点：大部分人这一步都是直接倒入包菜，但是我这个方法比其炒出来的更入味好吃）

四、放入撕好的包菜，开大火翻炒10秒左右

（划重点：大火、短时间是为了不让包菜出水，如果炒出水了，就说明这道菜是失败的）

五、起锅装盘，故意把煸的微微泛黄的五花肉片和干辣椒段露在菜的表面，这样看着更有食欲，别人吃过后，会用色香味俱全来夸奖你的！

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家庭小炒做法简单又好吃素菜热菜

主料：水发黑木耳、山药

辅料：胡萝卜、葱、蒜

调料：生抽、盐、鸡精

烹制方法：

1、山药切片放在淡盐水里防止氧化变黑

2、锅中烧开水分别把山药和黑木耳焯水

3、木耳撕小朵，胡萝卜切片

4、葱蒜切末

5、锅中热油葱末爆香

6、放山药翻炒均匀

7、倒入木耳和胡萝卜炒匀加少许生抽继续翻炒

8、加盐和半小碗清水

9、最后加鸡精和蒜末即可

红薯粉和山药怎么做

材料：

五花肉

老姜、大蒜、老抽、花椒粒

干辣椒段、豆瓣酱

包菜

山药粉条

（或红薯粉条）用温热水泡着

生抽、蚝油、味精

韭菜

（或香葱）

做法：

1）将五花肉洗净去皮切片，爆香后放姜蒜、花椒粒、干辣椒段、豆瓣酱、老抽炒2分钟。

2）炒香后加入包菜炒软、加一碗清水

3）放入淘洗后的山药

（红薯）粉条

4）加入生抽、蚝油炖煮5、6分钟

5）放韭菜

（或香葱）和味精，起锅开吃

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。