大润发美食街

(1) 详细菜谱 【食材】 - 1只鸡 - 1个鸡蛋 - 2根大葱 - 1块姜 - 1茶匙盐 - 1茶匙胡椒粉 - 1汤匙生抽 - 1汤匙料酒 - 1汤匙白糖 - 1汤匙植物油 【步骤】

1.鸡洗净，切成块，大葱切段，姜切片备用。
2. 锅中加入1汤匙植物油，放入鸡块煸炒至变色，加入大葱、姜继续煸炒至香味出来。
3. 加入盐、胡椒粉、生抽、料酒、白糖，继续翻炒几分钟。
4. 倒入适量清水，烧开后转小火煮30分钟，让鸡肉入味。
5. 鸡蛋打散，加入1汤匙植物油和1茶匙盐，搅拌均匀。 6. 把煮好的鸡肉放入鸡蛋液中，拌匀。 7. 把拌好的鸡蛋鸡肉放入盘子中，即可享用。 【适合人群】 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合喜欢吃鸡肉和鸡蛋的人。 【禁忌】

1.鸡肉忌与鱼肉、芋头、南瓜、大蒜、牛奶等食品一起吃。
2. 鸡蛋忌与柿子、茶叶、咖啡、鲤鱼、豆浆、牛奶等食品一起食用。

(2) 详细制作流程 【食材】 - 1只鸡 - 1个鸡蛋 - 2根大葱 - 1块姜 - 1茶匙盐 - 1茶匙胡椒粉 - 1汤匙生抽 - 1汤匙料酒 - 1汤匙白糖 - 1汤匙植物油 【步骤】

1.鸡洗净，切成块，大葱切段，姜切片备用。
2. 锅中加入1汤匙植物油，放入鸡块煸炒至变色，加入大葱、姜继续煸炒至香味出来。
3. 加入盐、胡椒粉、生抽、料酒、白糖，继续翻炒几分钟。
4. 倒入适量清水，烧开后转小火煮30分钟，让鸡肉入味。
5. 鸡蛋打散，加入1汤匙植物油和1茶匙盐，搅拌均匀。 6. 把煮好的鸡肉放入鸡蛋液中，拌匀。 7. 把拌好的鸡蛋鸡肉放入盘子中，即可享用。 【适合人群】 这道菜适合各个年龄段的人群食用，尤其适合喜欢吃鸡肉和鸡蛋的人。 【禁忌】

1.鸡肉忌与鱼肉、芋头、南瓜、大蒜、牛奶等食品一起吃。
2. 鸡蛋忌与柿子、茶叶、咖啡、鲤鱼、豆浆、牛奶等食品一起食用。