给小朋友炒菜怎么弄好吃，黄豆炒菜怎么做好吃
本篇文章给大家谈谈给小朋友炒菜怎么弄好吃，以及黄豆炒菜怎么做好吃对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。
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黄豆炒菜怎么做好吃
大家好！我是重庆发哥！下面我分享一道黄豆焖猪蹄：。1猪蹄洗净、冷水下锅加料酒、姜片焯水，捞出沥干水分备用；。2准备好配料葱段，姜片、干辣椒段、八角、桂皮、香叶；。3黄豆需提前一天泡起来，。4起锅热油下入配料炒香，倒入猪蹄一起炒，加入适量的料酒，盐、白糖、生抽和老抽一起翻炒；加入泡好的黄豆一起翻炒；。5一次性加够适量的水，大火煮开10分钟，再转小火炖两小时左右；。6最后大火收汁，美味可口的黄豆焖猪蹄就做好了。
儿菜怎么做好吃
儿菜可以腌咸菜，首先先把儿菜洗净切成细丝，然后晾晒五六成干，再在儿菜里加入盐
(盐可以多加一些，咸一点可以保存时间长一点)，花椒面，辣椒面，白糖少许，然后把调料跟儿菜一块抓匀，要使劲多抓一抓，这样可以使儿菜入味，拌匀后把儿菜装进一个罐子或坛子里密封好，腌上几天就可以打开吃了，这个方法简单方便，好操作，你也可以试试喲!下饭，炒菜都可以，味道美美的。还有儿菜炒腊肉也非常好吃。大家好，我是ASong，谢谢大家点评关注
香蕉可以炒菜不
大家好，我是热爱美食，热爱生活的万家灯火张家人，很高兴回答这个问题:
香蕉是我们家庭里常备的一种水果，食用方便，软糯香甜，口味绝佳，。特别是家里有老人的，一是钟爱香蕉软糯的口感，二是香蕉有润肠通便的功能，适当食用一些，对于排便有很大帮助。另外香蕉中钾和镁的含量也很高，钾能防止血压上升，镁则有消除疲劳的作用，所以低热量，高纤维，富有营养的香蕉自然深受大家的喜欢。
香蕉还有个很好听的名字叫“智慧之果”，传说，佛教的始祖释迦牟尼是由于吃了香蕉而获得了智慧，听起来是不是很有趣。这智慧之果在热带的盛产区都常常作为主食来食用的，所以加工方法多种多样，甜的咸的辣的酸的，变着花样做成很多的点心和菜肴吃。而在我们这儿除了当作水果来食用，在西餐和很多轻食餐厅中常见，例如“芝士焗香蕉”“脆皮香蕉”“香蕉水果沙拉”等，还是比较客易接受香甜味道的香蕉菜品。
“脆皮香蕉”可是街头巷尾很受欢迎的一款美食小吃，味道独特，雅俗共享。很清楚的记得，多年前在街头第一次吃“脆皮香蕉”的情景，虽然常见卖得火爆，心里却总是认为软软的香蕉炸过后肯定会变得粘糯的腻死人，可实际上买了根尝尝看时，“脆皮香蕉”却给了我超乎想象的“惊艳”口感，那时的“脆皮香蕉”也只不过是简单的挂个糊，用竹签子串上，放在油锅里炸好的，平平淡淡的却给了我许多年忘不掉的美妙味道。
今天我也拿香蕉来做这道好吃的“脆皮香蕉”，方法简单，很适合家庭操作。《脆皮香蕉的特点》外面有一层酥酥的脆皮焦壳，又酥又香，内里的香蕉糯糯的，松软香甜，美味可口，老少皆宜。
《脆皮香蕉的制作要点》
（1）香蕉由于肉质软糯，在炸制前需先给它穿上隔离衣，而且要稍微厚点，炸制后可形成一层厚厚的焦壳，又酥又香，裹住的香蕉也不会过于软烂，而是松软香甜，所以说这第一层保护膜不能是拍粉而是要挂糊，糊就是全蛋糊，蛋液也起到酥脆和保护的作用，粉是用的淀粉和面粉各半结合，这样焦壳既酥又脆还不容易回软。
（2）挂上糊的第二步，我们是来拍粉，拍的是脆炸粉或者面包糠，也可以是瓜子仁，芝麻，核桃仁，花生仁，杏仁等坚果类，这就相当于穿上了第二层保护衣，再也不用担心把香蕉炸“烂”了，使炸出的成品更加香脆，同时又立体了形象，丰富了口感。我今天的做法是拍的面包糠，颜色炸出来金灿灿的，让人一看就特别有食欲。
《脆皮香蕉的制作步骤》
【食材】香蕉6只
（我用的这个比较小只，差不多有400克左右），鸡蛋两个
（用了两个鸡蛋，是为了不加水而只用蛋液和糊，这样成品会更加酥脆，当然大家也可以加入一个鸡蛋再加适量水来和糊，那样最好加点泡打粉起发），面粉一小把，淀粉一小把
（差不多50克左右），面包糠80克左右。
【具体的流程】
（1）调糊:把两个鸡蛋磕入碗中，用筷子打散，打至均匀细腻
（这样容易和糊，糊才会均匀），加入一小把面粉，一小把淀粉
（两种粉差不多各25克），然后把它们搅匀，搅至细腻没有小疙瘩为最好
（有小疙瘩炸时容易爆油花），这里没有经验的朋友可以把两种粉混合后，少量多次加入蛋液中，边加边搅拌，搅拌至面糊舀起流下时呈现均匀的流水状即可。
（2）盘里倒入面包糠备用。
（3）把香蕉去皮，然后每根都切成均匀的三段备用。
（4）把切好的香蕉段放入面糊中挂糊，均匀地全身裹覆后再放入面包糠中，使其再穿上一层金灿灿的外衣，依次把它们弄好后放入盘中备用。
（5）起锅烧宽油，油温五成热
（这里可以用筷子试一下，筷子周围均匀冒小泡为宜），把香蕉段一个个地下到油锅中，改小火慢炸，稍定型后，不断翻面，使其受热均匀，这样可防止它炸糊，因为它很容易上色，当把它炸至金黄酥脆时捞出控油，然后装盘搭配番茄酱
（或者其他喜欢的蘸料，沙拉酱也可以）上桌食用即可，好吃的“脆皮香蕉”就做好了。
《制作“脆皮香蕉”的温馨提示》
（1）调糊时最好不加水只加蛋液，这样成品口感更好，如果加水和粉和糊，加点泡打粉起发更好。
（2）炸时，下入香蕉后要改小火，火开大了，上色快，又容易糊。
为生活添色彩，给家庭增乐趣，一粥一饭，一菜一汤，简单的生活，简单的幸福，只要大家用心烹饪，我们都是大厨。热爱美食，热爱生活，我是喜欢分享美食制作经验和技巧的万家灯火张家人，坚持每天分享，希望大家能够喜欢，并且期待大家的点赞，评论，转发和关注。
哪些适合给孩子吃的家常菜，既营养又健康
作为家长给孩子做饭，着实不易，孩子学习时间紧张，大人上班时间更紧张，既要荤素搭配、营养均衡，还得是方便快捷的。下面分享几个简单有营养，孩子还爱吃的家常菜。
1.西红柿炒鸡蛋
（酸甜可口宝宝最爱）
做法：两个鸡蛋，一个大西红柿，先将鸡蛋加点盐打散，西红柿切丁，锅内倒入油炒鸡蛋，炒好后盛出，倒油，葱花炝锅，倒入西红柿翻炒至变软出汁加入适量酱油、白糖继续翻炒，汤汁少可以倒一点水，加入炒好的鸡蛋翻炒几下就可以出锅了。
西红柿，营养价值非常高，富含多种维生素，有菜中之果的美誉，
鸡蛋内的蛋白质、氨基酸含量都非常的高，也是最适合人体吸收的。
2.胡萝卜炒肉丝
做法：胡萝卜两根、里脊肉若干、香菜一小颗、胡萝卜擦丝
（也可手切）、里脊肉切丝，锅内倒油
（热锅凉油），葱蒜炝锅，炒肉丝变色后加入胡萝卜丝翻炒，中间加入适量酱油、食盐翻炒至胡萝卜丝变软即可，临出锅前加入切好香菜翻炒一下即可出锅。
胡萝卜，所含营养素很全面，有补肝明目增强免疫力的好处。
3.木须肉
做法：干木耳泡发备用，一根黄瓜切片，两个鸡蛋加盐打散，里脊肉切片，先将将鸡蛋炒好备用，葱姜蒜炝锅，下里脊肉片爆炒至变色，加入黄瓜、木耳翻炒，加入适当酱油、食盐翻炒，最后加入炒好的鸡蛋翻炒出锅。
木耳含有丰富的钙、铁等维生素。
黄瓜含有丰富的葫芦素c可以提高人体免疫力，维生素B1，对改善大脑和神经系统有很大帮助。
鸡蛋内的蛋白质、氨基酸含量都非常的高，也是最适合人体吸收的。
4.醋溜山药
做法：山药一根去皮切片，木耳少许泡发备用，葱姜蒜炝锅后，倒入山药翻炒，加入香醋、食盐木耳继续翻炒加点水咕噜一下即可出锅。
山药健脾养胃助消化，含有丰富的碳水化合物及膳食纤维。
木耳含有丰富的钙、铁等维生素。
5.排骨萝卜汤
做法：洗净排骨若干、青萝卜
(或白萝卜）一根，排骨、姜片
（2-3片）葱段、少许料酒凉水下锅煮开撇沫，转中小火二十分钟，加切块萝卜、适当食盐，再炖15分钟即可出锅。
排骨含有大量骨胶原、磷酸钙，提供丰富钙质。
萝卜还是一味中药，润肺祛痰，古有老话说萝卜赛人参。
6.西红柿炖牛腩
做法：牛腩洗净切丁、土豆两个去皮切块、西红柿一个切丁，葱姜蒜炝锅炒牛肉煸炒一小会放入适当酱油、老抽，还有西红柿丁继续翻炒至西红柿出汁，加水
（多加水最后加土豆别没汤了）炖30分钟后加入土豆块、适当食盐再炖15分钟即可出锅。
牛肉含有丰富氨基酸、蛋白质、强健筋骨。
西红柿，营养价值非常高，富含多种维生素，有菜中之果的美誉。
7.红烧黄花鱼
做法：新鲜黄花鱼一条收拾干净，葱丝、姜片、料酒、盐腌制10分钟，下锅前鱼身拍上薄薄一层面粉，倒油
（热锅凉油），葱姜蒜炝锅，放鱼煎至两面金黄倒水没过鱼身，倒入酱油、老抽一点上色、一点盐
（如果腌鱼放的盐多也可以不放）一点锅边醋炖至15分钟收汁即可。
黄花鱼是海鱼富含丰富蛋白质、微量元素、刺少肉厚，味道鲜美。
以上几种家常菜做法简单，种类丰富，食材常见，每种食材都富含丰富的维生素，十分全面，在可口好吃的同时还大大缩短了做饭的时间。为我们省出了休息和学习时间。
如果您在做饭时有什么疑问，或者想要获取小妙招，欢迎关注我的头条号，我会为您一一解答。
文章到此结束，如果本次分享的给小朋友炒菜怎么弄好吃和黄豆炒菜怎么做好吃的问题解决了您的问题，那么我们由衷的感到高兴！
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