大理美景美食 大理是中国云南省的一个著名城市，因其美丽的自然风光和独特的美食文化而备受游客青睐。下面是一份详细的大理美景美食菜谱，供您参考。

一、食材

1.白族三道茶
2. 洱海鲜鱼
3. 苍山洱海鸡
4. 大理牛肉干
5. 白族糯米鸡 6. 大理古城姜母鸭

二、制作流程

1.准备食材：将白族三道茶、洱海鲜鱼、苍山洱海鸡、大理牛肉干和白族糯米鸡等食材清洗干净，备用。
2. 制作白族三道茶：将茶叶、茶杯和开水放入茶具中，浸泡3-5分钟，然后取出茶杯，倒入开水，再加入适量的茶叶，浸泡3-5分钟，即可品尝白族三道茶。
3. 烹饪洱海鲜鱼：将洱海鲜鱼宰杀干净，切成块状，加入葱姜蒜末、料酒、盐、胡椒粉等调料，腌制20分钟左右，然后用热油煸炒即可。
4. 制作苍山洱海鸡：将苍山洱海鸡宰杀干净，切成块状，加入葱姜蒜末、料酒、盐、胡椒粉等调料，腌制20分钟左右，然后用热油煸炒即可。
5. 制作大理牛肉干：将大理牛肉干切成薄片，加入酱油、糖、料酒、盐等调料，腌制20分钟左右，然后用烤箱烤至表面金黄色即可。 6. 制作白族糯米鸡：将白族糯米鸡宰杀干净，切成块状，加入葱姜蒜末、料酒、盐、胡椒粉等调料，腌制20分钟左右，然后用热油煸炒即可。

三、适合人群

1.适合初学者和新手父母：白族三道茶和洱海鲜鱼等菜品简单易学，适合初学者和新手父母尝试制作。
2. 适合家庭聚餐：大理牛肉干、白族糯米鸡和大理古城姜母鸭等菜品适合家庭聚餐，口感美味，营养丰富。

四、禁忌

1.洱海鲜鱼：洱海鲜鱼是洱海的特产，但是洱海鲜鱼不能和茶叶一起食用，因为茶叶会干扰洱海鲜鱼的味道。
2. 苍山洱海鸡：苍山洱海鸡是洱海地区的特色菜品，但是需要注意的是，洱海地区的鸡不能和盐一起食用，因为盐会干扰鸡的味道。