本篇文章给大家谈谈四川泡青菜怎么弄好吃，以及四川泡菜可以泡哪些菜对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 四川泡酸菜能做饺子馅吗
2. 四川的泡菜得泡多久才能吃
3. 你觉得用哪种青菜泡的酸菜好吃
4. 四川泡菜可以泡哪些菜

四川泡酸菜能做饺子馅吗

当然可以，四川泡菜虽然有些酸甚至有些涩口，但是丝毫不影响它作为饺子馅来体现它独有的风味。只需用水稍加清洗，若觉得过度涩口，可以浸泡在水中适当时间，之后便可以将其作为和新鲜蔬菜一样来操作。做好的饺子里有酸菜作为饺子馅会更加美味，特别对于那些口味较重的人来说，酸菜饺子馅不乏为人间之美味！韩国的泡菜不是也用来做饺子馅和包子馅吗，所以四川泡菜是完全可行的

四川的泡菜得泡多久才能吃

1、四川泡菜夏天放室外凉爽处1至2天，冬天4至5天即可食用

2、四川泡菜原料嫩江豆，胡萝卜，洋白菜，仔姜，清水，大盐，干辣椒，红糖，白酒，白醋，老姜。

3、四川泡菜制法，将泡菜坛洗净晾干，干辣椒洗净去蒂控水，老姜去皮洗净，把以上调料放坛中备用；将清水注入坛中，在坛沿内放水，盖上盖子，即成泡菜水；将各种蔬菜洗净晾干水份，放入坛内盖严即可。

4、四川泡菜的特点是多样色彩，咸酸适口，略带甜香。

5、四川泡菜所需工具是陶做的专门的泡菜坛子。坛口突起，坛口周围有一圈凹形托盘，盖上碗密封坛子，可以使泡菜在缺氧的情况下加速发酵，产生大量乳酸。在旁边托盘内装满水密封坛子，可防止空气进入。若无泡菜坛，可用别的容器代替。

你觉得用哪种青菜泡的酸菜好吃

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说到泡酸菜哪个好吃，这个还真不好说，根据个人的口味，有喜欢白菜的，也有喜欢芥菜的，对于我个人而言我比较喜欢包菜的，其次是豆角和萝卜的。

我们家就有几个咸菜坛子，其中有一坛就是用来做泡菜。

至于泡菜的做法也是百家齐鸣各有各的做法。我们家就很简单了，用水把盐化开，放入适量花椒，大料烧开，然后晾凉，倒入坛中，把洗好晾干的包菜，豆角，辣椒，姜块，和自己喜欢的蔬菜放入坛中密封好，大约发酸20天左右就能吃到酸脆爽口的泡菜了。

四川泡菜可以泡哪些菜

四川泡菜，什么都都可以泡，比如说泡白菜泡豇豆，泡萝卜还可以泡生姜，泡菜，那有很多种味道也有很多种类型，比如说眉山的洗澡泡菜，比如说成都的泡朝天椒泡椒。

比如说成都的大白菜，卷心菜都属于泡泡菜很好的材料，泡菜呢，需要放食盐。

还需要柠檬需要朝天椒需要大蒜，还需要白醋，这些材料共同弄成的泡菜水，然后呢，把菜泡进去，大概一天就可以吃了。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的四川泡青菜怎么弄好吃和四川泡菜可以泡哪些菜问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！