小贺火锅美食详细菜谱

材料： - 500克羊肉片 - 200克牛肉片 - 200克豆腐片 - 200克蔬菜片

(如青菜、胡萝卜、土豆等) - 50克干木耳 - 50克金针菇 - 50克葱花 - 2汤匙生抽 - 1汤匙料酒 - 1汤匙白糖 - 2汤匙植物油 - 适量清水 制作流程：

1.将羊肉片和牛肉片放入碗中，加入生抽、料酒、白糖、植物油、适量清水，搅拌均匀，腌制20分钟。
2. 木耳、金针菇、胡萝卜、土豆等蔬菜洗净，切成均匀的小块。
3. 锅中加入适量植物油，放入羊肉片和牛肉片，煸炒至变色。
4. 加入木耳、金针菇、胡萝卜、土豆等蔬菜，继续煸炒至蔬菜变软。
5. 加入适量清水，烧开后转小火煮10分钟。 6. 加入葱花，再煮5分钟，即可享用。 适合人群： - 羊肉片和牛肉片适合各种人群食用，尤其适合冬季食用。 - 蔬菜富含维生素和纤维素，有助于促进肠道蠕动，缓解便秘。 - 清水烧开后，可以去除肉类的异味，让食物更加鲜美。 禁忌： - 羊肉和牛肉片中含有蛋白质，过量食用可能会导致消化不良。 - 火锅中的清水应该适量，以免浪费水资源。 - 火锅中的食物应该搭配合理，以免引起营养不均衡。 小贺火锅美食是一道美味可口的菜肴，不仅营养丰富，而且价格实惠。