小恒美食汇——详细菜谱

一、食材与配料

1.鸡蛋2个
2. 盐适量
3. 生抽适量
4. 料酒适量
5. 葱花适量 6. 姜末适量 7. 食用油适量

二、制作步骤

1.将鸡蛋打入碗中打散备用。
2. 热锅凉油，油热后加入葱花、姜末煸炒出香味。
3. 加入适量的生抽和料酒，煮至香味挥发。
4. 加入打散的鸡蛋液，翻炒均匀。
5. 加入适量的盐调味，煮至鸡蛋熟透即可。

三、适合人群 这道菜适合所有人群食用，尤其适合孕妇、哺乳期妇女、老年人和儿童。

四、禁忌

1.鸡蛋过敏的人不适合食用。
2. 患有消化系统疾病的人不适合食用。
3. 孕妇和哺乳期妇女在产后7天之内不适合食用。 五、总结 这道菜味道鲜美，营养丰富，口感鲜嫩，适合家庭日常食用。尤其适合孕妇、哺乳期妇女、老年人和儿童。但需要注意的是，鸡蛋过敏的人不适合食用，患有消化系统疾病的人不适合食用，孕妇和哺乳期妇女在产后7天之内不适合食用。