家常菜，是家庭日常活动中不可缺少的一道美食。它不需要太多的技巧和复杂的步骤，只需要一些常见的食材和一些基本调味料，就能制作出一道美味的家常菜。本文将介绍几种简单易做的家常菜，供读者参考。

1.番茄炒蛋 番茄炒蛋是一道非常简单的家常菜，只需要将番茄和鸡蛋一起炒制，加入适量的盐和糖调味即可。这道菜营养丰富，口感鲜美，是非常适合早餐和午餐的美食。
2. 红烧肉 红烧肉是一道非常经典的中国家常菜，以猪肉为主要材料，加入适量的酱油、糖、料酒和姜等调味料，经过长时间的烧制而成。这道菜口感酥烂，香甜可口，是非常适合家庭聚餐的美食。
3. 麻婆豆腐 麻婆豆腐是一道四川家常菜，以豆腐为主要材料，加入豆瓣酱、肉末和花椒等调味料，经过烧制而成。这道菜口感麻辣，味道浓郁，是非常适合年轻人和口味偏好重的人食用的美食。
4. 酸菜鱼 酸菜鱼是一道以鱼片和酸菜为主要材料的家常菜，加入适量的盐、糖、鸡精和料酒等调味料，经过煮制和炒制而成。这道菜口感鲜美，汤汁浓郁，是非常适合家庭聚餐和约会的美食。 以上是几种简单易做的家常菜，不仅营养丰富，口感鲜美，而且非常适合家庭日常食用。希望读者可以根据自己的口味和喜好选择适合自己的家常菜，让家庭聚餐更加丰富多彩。