其实把梨中间挖出来怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解怎么挖梨核，因此呢，今天小编就来为大家分享把梨中间挖出来怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！

本文目录

1. 蒸梨要不要去中间的骨头
2. 怎么割梨尾部
3. 冰糖炖雪梨为什么要挖个洞
4. 怎么挖梨核

蒸梨要不要去中间的骨头

蒸梨要去中间的核

（梨中间的不叫骨头，叫梨核或者梨芯）。蒸梨做法如下：

梨：1个；金桔：1个；橘子：1片；陈皮：1小片；冰糖：3粒；红枣：1个。

步骤1

梨、金桔用盐搓洗干净；陈皮用水泡发去白瓤切丝；红枣去核备用；金桔切块去核。

步骤2

梨头切掉一块

（大概在1/5处切开），用勺子挖掉梨芯和梨肉，小心点挖，不要挖穿底部。

步骤3

梨挖好后，放入红枣、金桔、橘子冰糖，放入适量的清水，切下的梨头要盖回梨子上，放入锅，盖上盖子，就可以开火蒸煮1个小时。

步骤4

中途注意锅里的水，别烧干了，蒸好后趁热吃。

怎么割梨尾部

1.将梨放在切菜板上，用切刀将梨头切掉，确保切口整齐平坦。

2.将梨头朝下放在切菜板上，将梨沿着中心线分成两半。

3.用小刀把两部分梨的果肉与核分离开来。

4.将梨的一侧立起来，用切刀轻轻地沿着核的边缘切下果肉，注意不要切到核。

5.沿着核的另一侧切下果肉。

6.将割好的梨片组成一个圆形，将两侧的果肉向中间对接，并轻轻拍打一下，使其紧密贴合。

7.最后，用切刀从梨的底部沿着圆形切口将梨尾切掉即可。

解释原因：割梨尾部是因为梨的尾部稍微有些硬，影响口感。除去梨尾后，口感更佳。

内容延伸：在割掉梨头之后，可以用小勺将梨的核挖出来，避免果肉受损，并且可以使用整个梨片，美观大方。

具体步骤：遵循以上步骤完成即可。

冰糖炖雪梨为什么要挖个洞

因为雪梨的核要取出来需要挖个洞，正好冰糖放入洞里炖熟，冰糖和雪梨能完全融合在一起，味道和疗效最佳，所以，在炖冰糖雪梨时要控个洞。

怎么挖梨核

步骤/方式1

将梨的头部切开

步骤/方式2

用勺从中间挖一个洞

步骤/方式3

挖到剩下中间的梨核

步骤/方式4

用把干净的剪刀把梨核剪掉

步骤/方式5

把碎核挖走就掏空了。

OK，本文到此结束，希望对大家有所帮助。