老闵行位于上海市闵行区，是一个历史悠久的地方，拥有丰富的美食文化。这里有许多传统美食，如江米扣肉、糖醋鲤鱼、糯米鸡等，都非常受游客的喜爱。

1.江米扣肉 江米扣肉是一道传统的上海菜肴，以猪肉为主料，配上糯米和江米，口感香糯，肉质鲜嫩。这道菜的做法非常繁琐，需要经过多次的腌制和烹饪，但味道却非常好。
2. 糖醋鲤鱼 糖醋鲤鱼是一道口感酸甜的淡水鱼菜肴，深受游客的喜爱。这道菜的特点是鱼肉鲜嫩，糖醋汁浓郁，口感十分美味。
3. 糯米鸡 糯米鸡是一道传统的上海菜肴，以糯米为主料，配以鸡肉和香菇等食材，口感香糯，味道甜美。这道菜的做法简单易学，但需要掌握好糯米的使用量，否则口感会不好。
4. 老闵行的美食还有很多，如豆腐脑、小笼包、麻辣烫等，都非常有特色。游客可以在老闵行品尝到各种传统美食，感受到上海的历史和文化。 在老闵行，美食是这里的一大特色，游客可以品尝到各种传统美食，感受到上海的历史和文化。老闵行的美食不仅美味，而且具有浓厚的文化底蕴，是游客来上海必尝的美食之一。