大家好，关于可口的披萨蘸料怎么弄好吃很多朋友都还不太明白，今天小编就来为大家分享关于自制披萨酱怎么做的知识，希望对各位有所帮助！

本文目录

1. 披萨上面的馅是怎么做的
2. 咸披萨的家常做法
3. 自制披萨酱怎么做
4. 披萨上撒的什么调料

披萨上面的馅是怎么做的

1.披萨可以说是西餐当中的美食，也有很多人喜欢吃披萨，其实披萨当中有两种底，有厚底的，还有脆底的。至于披萨馅则是根据个人的口味来做了没有具体的馅。

（主要指的是在家自己做）。

2.下面我就分享一个披萨底的配方给大家，高筋粉175克，低筋粉175克，盐8克，糖8克，黄油14克，酵母10克，水210克。

3.制作方法：把所有粉状物放一起拌匀，加入水和成面团，自己在家做可以把酵母融化在温水中在用酵母水和面。最后加入黄油和成面团

（表面光滑面筋揉到一起）。然后分割城小面团揉圆，醒发10-15分钟。擀成薄片。上面扎眼。放在披萨盘里微微醒发即可烘烤。

（大家注意披萨底需要提前烘烤定型不用上色，定型即可。）

4.下面开始做披萨馅，披萨馅都需要炒一下，如果做水果馅不要选择水份较大的水果，把炒完的馅放在漏盆里沥干水分，取烤好的披萨底上边抹一层番茄酱。撒上奶酪丝，放上炒好的馅，上边在次撒一层奶酪丝。就可以烘烤了。

温馨小贴士：披萨上边的奶酪是马苏里拉干酪，不是超市里卖的芝士片，那种芝士片不拉丝。靠近披萨底的奶酪丝是细的，最上边的奶酪丝是粗的。

咸披萨的家常做法

1.制作披萨面团:

面包机披萨面团模式15

夏天用冰水160~170ml就够,

(冬天用冷水180ml)时间45分钟

2.面团做好后马上沾手粉拿出,秤重平分切成两块整圆,盖上保鲜模醒10分钟后,桿成长方形或圆形披萨面皮,用叉子在面皮上叉洞透气

3.涂酱用可果美番茄酱薄薄涂一层,然后一小颗洋葱,一包雪白菇,三色蔬菜,半片咸猪肉切片和昨夜剩下的蒜苗,还有乳酪丝大约半包分成两份平均铺上，加一匙亚麻仁籽粉

4.进180度C烤箱,烤约20分钟,看乳酪丝有微焦感即可出炉

自制披萨酱怎么做

1.自制披萨酱很容易做。2.因为自制披萨酱的材料简单易得，制作过程也很简单，只需要将番茄酱、橄榄油、大蒜、盐、黑胡椒粉、干燥牛至混合在一起，搅拌均匀即可。3.如果想要增加口感和味道，可以加入洋葱、红辣椒、香肠等食材，或者根据个人口味加入其他调料。自制披萨酱不仅简单方便，而且可以根据个人口味自由调整，制作出更加美味的披萨。

披萨上撒的什么调料

披萨上面的配料都有：比萨酱、洋葱、黄油、粘奶酪

（要专用的，否则拉不出丝）、水果、自发粉、鸡蛋、牛奶、青椒、培根、豌豆、玉米、香菇、味精、胡椒粉、酸辣汁、橄榄油等。披萨的通常做法是用发酵的圆面饼上面覆盖番茄酱，奶酪和其他配料，并由烤炉烤制而成。你知道吗

关于可口的披萨蘸料怎么弄好吃到此分享完毕，希望能帮助到您。