在河里钓鲫鱼怎么弄好吃(怎么做好吃还没有土腥味)
.jpg)
其实在河里钓鲫鱼怎么弄好吃的问题并不复杂，但是又很多的朋友都不太了解中国好邻居送了些河里钓的小鲫鱼，怎么做好吃还没有土腥味，因此呢，今天小编就来为大家分享在河里钓鲫鱼怎么弄好吃的一些知识，希望可以帮助到大家，下面我们一起来看看这个问题的分析吧！
本文目录
河里钓的鲫鱼能不能吃
答:不仅能吃，而且很好吃，很受百姓欢迎。这是因为:相较于人工池塘喂养的鲫鱼，河里的鲫鱼、也就是我们常说的野生鲫鱼好吃的地方表现在:笫一，在野生环境里生长鲫鱼长势慢，生长周期长；一年大约长2两左右。因此，其肉质更加紧密、细嫩，肉味更加鲜美。
笫二，由于在野河流水长大，吃的是天然食物，因而没有塘鱼的泥腥味，更加的香醇。
中国好邻居送了些河里钓的小鲫鱼，怎么做好吃还没有土腥味
怎样去除鲫鱼的土腥味，怎样煎鱼不粘锅？大家好！我是
（老宋的家常美食），河里的野生小鲫鱼营养丰富，味道鲜美，但是有一些土腥味，影响口感，怎样做才能去掉它的土腥味呢？今天就看看老宋的办法，绝对能去掉腥味的。
烧鲫鱼
一，鲜活的鲫鱼加清水喂上一天，中途要换水，去除鱼鳃，鱼鳞，鱼内脏，洗净血水。
二，腌制，葱姜片，胡椒粉，鸡粉，料酒拌匀，去腥入底味。
三，做锅热油，下入鲫鱼，煎制两面金黄，加香醋两小勺，生抽三小勺，耗油一小勺，老抽一小勺，白酒一小勺，烹制一下，再去除土腥味，然后加热水没过鲫鱼，再加上葱姜片，鸡粉，适量盐，白糖，炖20分钟汤汁浓稠的时候出锅装盘，撒上香菜即可食用。
总结，很多朋友煎鱼的时候总会煎烂鱼皮，技术要点是锅预先烧热，用生姜片擦锅底一遍再加油，油热后放入鲫鱼，鲫鱼底部金黄的时候再翻身煎制，还有去土腥味三部曲，腌制，用醋烹制，白酒。
写了这么多，朋友们记住了吗？马上关注
（老宋的家常美食），我会每天分享家常美食给您。
河里钓的鲫鱼如何在家里养活
用老水养，加点粗盐，不乱折腾的话鲫鱼想养死都难。关键是鱼被钓起到回家的过程。一般来说白天钓的鱼等晚上凉快了往回拿，晚上钓到的赶在天亮前拿回家成活率更高。如果没有大水桶和增氧设备，不妨扯点新鲜水草把鱼包里面带回，切忌塑料袋加水放鱼！塑料袋加水放鱼不打氧的情况下，二十公里外你超速行驶运回家都无法保证成活
（冬天好点）。另外，发现鳞变色的鱼和涨肚的鱼趁早淘汰，死在缸里会坏水！
河里抓的小鲫鱼喂什么
鲫鱼很容易养活，自来水漂白粉太多最好晒晒，最好去河里取点河水。刚开始鲫鱼可能不吃食，鱼缸太小也不吃
（害怕），时间长了可以喂点金鱼饲料或小米都可以，鲫鱼食性很杂，很很好养。刚抓来的鲫鱼可能稍黑点，在清水里养一段时间就慢慢变白了。我们经常钓鱼，钓来的鲫鱼随手洒在鱼缸里，也不管。
如果你还想了解更多这方面的信息，记得收藏关注本站。
