彝人古镇是四川凉山彝族自治州盐源县的一个历史文化名镇，这里保存着浓郁的民俗文化，是旅游的好去处。彝人古镇的美食也是一大亮点，让人流连忘返。 彝人古镇的特色小吃有烤乳猪、火锅、油炸粑粑、豆腐脑等。其中，烤乳猪是彝人古镇最有名的美食之一，烤制后的乳猪香气扑鼻，肉质鲜嫩，口感极佳。 火锅是彝人古镇的另一道特色菜，火锅底料由多种草药熬制而成，口感鲜美，加上各种新鲜的食材，让人吃得回味无穷。 油炸粑粑是彝人古镇的传统美食之一，它是由糯米粉和油制成，口感软糯，外酥里软，十分美味。 豆腐脑是彝人古镇另一种特色小吃，豆腐脑口感细腻，加上特制的调料，让人吃得流连忘返。 除了以上特色小吃，彝人古镇还有许多其他美食，例如凉山彝族自治州的特色菜肴、彝族烤肉等，让人吃得满足。 在彝人古镇，你可以品尝到各种地道的美食，还可以了解到浓郁的民俗文化，这是一个值得一去的地方。