本篇文章给大家谈谈膏蟹饭怎么弄好吃又简单，以及温州螃蟹糯米饭做法对应的知识点，文章可能有点长，但是希望大家可以阅读完，增长自己的知识，最重要的是希望对各位有所帮助，可以解决了您的问题，不要忘了收藏本站喔。

本文目录

1. 青蟹糯米饭怎么烧
2. 青蟹电锅简单做法
3. 福州鲟饭超级好吃！怎么做求做法
4. 温州螃蟹糯米饭做法

青蟹糯米饭怎么烧

1.糯米浸泡3小时，沥干水分；

2.将虾米、香菇涨发后切丁；青豆、玉米洗净后控干水分，待用；将青蟹宰杀洗净后，切块待用；

3.锅中下油烧热，将蒜末、姜末爆香，把青豆、香菇、虾米、玉米粒倒入锅中，煸炒出香味，加入清水及各种调料后烧沸；

4.将糯米和步骤3的所有配料拌匀放进煲中，将切好块的螃蟹块放在上面；

5.将煲放在大火上烧开，转用中小火焖焗30分钟以上即可，食用时撒上葱花。

青蟹电锅简单做法

用料

青蟹两只

泰国糯米两杯

干香菇4朵

各类菌菇少许

胡萝卜半根

青豆少许

玉米少许

生姜少许

葱少许

虾米少许

青蟹糯米饭的做法步骤

步骤1

将青蟹洗净，切块；糯米洗净，用水提前浸泡俩小时；胡萝卜切丁；干香菇洗净用水泡发，泡香菇的水别扔哟；各类菌菇洗净，改刀备用！

步骤2

锅烧热，加油，葱姜下过爆香，加入胡萝卜翻炒，再加青豆、玉米翻炒，再加入各类菌类翻炒，然后加入泡香菇水和一小碗高汤，加蚝油、料酒、生抽和老抽煮开。

步骤3

将泡好的糯米放入电饭锅内，再将2倒入电饭锅，使高汤刚浸没糯米就可以啦！把洗干净的青蟹平铺到表面！按下煮饭键，接下去就交给电饭锅就好啦，煮饭结束，起锅前撒一小把青葱，OK，开吃吧！

福州鲟饭超级好吃！怎么做求做法

食材明细

糯米125克

青蟹750克

火腿肠10克

鸭肉10克

猪肚10克

鸭肫10克

虾米5克

竹笋10克

花生仁

(炸)5克

香菇

(鲜)5克

大葱8克

姜5克

料酒6克

白酱油5克

胡椒1克

味精1克

猪油

(炼制)30克

八宝红鲟饭的做法详细步骤1.糯米洗净，泡水30分钟后沥干水分，上笼屉蒸熟；2.火腿等八种辅料均蒸熟切成丁；3.红?洗净，除去鲟鳃，脐切成片；4.将切丁块的八种辅料和糯米饭调和在一起拌匀，装在碗里，上面排上洗净切片的鲟鱼片，加葱白、姜片上旺火笼屉蒸20分钟，取出拣去葱白和姜片；5.锅置旺火上，入上汤烧沸，加干贝汁3克、白酱油、料酒、味精、胡椒粉调味后，淋于八宝饭上即成。八宝红鲟饭的做法小贴士食物相克：青蟹：螃蟹不可与红薯、南瓜、蜂蜜、橙子、梨、石榴、西红柿、香瓜、花生、蜗牛、芹菜、柿子、兔肉、荆芥同食；吃螃蟹不可饮用冷饮会导致腹泻。不宜与茶水同食，吃蟹时和吃蟹后1小时内忌饮茶水。花生仁

（炸）：对于肠胃虚弱者，花生不宜与黄瓜、螃蟹同食，否则易导致腹泻。

温州螃蟹糯米饭做法

用料：螃蟹1只、糯米100g、大米50g、香菇1个，生抽2汤匙、浸泡香菇的清水50g

做法：

1.准备好糯米与大米，糯米要提前用清水浸泡2个小时以上。

2.准备好香菇，冲洗干净用清水泡发至香菇变软，将香菇切碎，泡香菇的水留着待用。

3.螃蟹涮洗干净，用厨房剪刀将其处理成小块，蟹脚的边边角角也要处理干净。

4.将洗净沥干水分的糯米、大米与香菇碎混合均匀放入碗中，加入浸泡香菇的清水将螃蟹摆放在上面，最后加入生抽。

5.煮开水，将螃蟹糯米饭放入，大火煮开后，转小火继续蒸40分钟左右。

6.时间到，取出螃蟹糯米饭即可食用。

好了，文章到这里就结束啦，如果本次分享的膏蟹饭怎么弄好吃又简单和温州螃蟹糯米饭做法问题对您有所帮助，还望关注下本站哦！