包头是一座历史悠久的城市，拥有丰富的文化遗产和美食文化。以下是一些在包头必吃的美食：

1.羊肉火锅：这是包头最著名的美食之一，以其独特的味道和营养丰富而闻名。羊肉火锅的配料非常丰富，包括羊肉、蔬菜、豆腐、粉丝等等。
2. 草原牛肉干：草原牛肉干是包头的特色美食之一，采用天然草原优质牛肉，经过腌制、晾晒等多道工序制成。口感鲜美，味道浓郁。
3. 焖面：焖面是包头的传统美食之一，将面条和肉酱一起焖煮，味道鲜美，营养丰富。
4. 蒙古包羊肉：蒙古包羊肉是一道以羊肉为主料，搭配各种蔬菜和调料的火锅。这种火锅的做法独特，在火锅中加入了一种叫做“呼啦圈”的乐器，非常有气氛。 以上是包头的一些必吃美食，每种美食都有其独特的味道和特色。无论你是来包头旅游还是来品尝美食，都一定不能错过这些美味。