美食郑州大锅菜 【h2】

1.食材准备
2. 烹饪流程
3. 适合人群
4. 禁忌 【h2】2.1 准备食材 2.2 清洗食材 2.3 切配食材 2.4 焯水食材 【h2】3.1 适合人群 3.2 禁忌 3.3 健康小贴士 【h2】
4. 烹饪流程 4.1 炒锅烧热 4.2 加入食用油 4.3 加入葱姜蒜爆香 4.4 加入焯水的食材翻炒 4.5 加入调味料

(盐、糖、鸡精等) 4.6 翻炒至食材熟透 4.7 加入清水 4.8 大火烧开 4.9 转小火慢慢炖煮 4.10 直至汤汁浓稠 【p】小贴士：在烹饪过程中要注意火候，不要过旺或过小，以免影响食材的口感。同时，食材的选购也要保证质量，以新鲜、健康、口感好为优先考虑。 【h2】

1.食材准备 1.1 猪里脊肉 1.2 鸡蛋 1.3 淀粉 1.4 食用油 【h2】
2. 烹饪流程 2.1 将猪里脊肉切成小块，加入鸡蛋、淀粉搅拌均匀 2.2 热锅凉油，将搅拌好的猪肉块放入锅中煎至两面金黄 【h2】
3. 适合人群 3.1 适合人群 3.2 禁忌 3.3 健康小贴士 【h2】
4. 烹饪流程 4.1 将猪肉块放入锅中，加入适量的清水 4.2 加入适量的调味料

(盐、糖、鸡精等) 4.3 大火烧开 4.4 转小火慢慢炖煮 4.5 直至汤汁浓稠 【p】小贴士：在煎猪肉块的过程中要注意火候，不要过旺或过小，以免影响口感。同时，食材的选购也要保证质量，以新鲜、健康、口感好为优先考虑。